Як приготувати віденський салат - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: ово



Кухня: Австрійська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 59 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування віденського салату по кроках

Крок 1
Фото - Віденський салат - фото 1 кроку
Смачний і швидкий у приготуванні овочевий салатик, досить популярний у Відні (Австрія), тому і названий так. Інгредієнти, що входять до складу, звичайно, оригінальні, адже навряд чи ви колись пробували салат з огірків і яблук, ще й заправлений медової заправкою. Але, тим не менш, виходить дуже смачно.
Крок 2
Фото - Віденський салат - фото 2 кроки
Насамперед потрібно нарізати дрібно огірки і гострий перець-чилі. Чилі краще різати дуже-дуже дрібно, так як він сам по собі дуже гострий, щоб не дихати вогнем :))
Крок 3
Фото - Віденський салат - фото 3 кроки
Очистити від шкірки яблука і нарізати на скибочки. Можна збризнути лимонним соком, щоб часточки не потемніли від повітря.
Крок 4
Фото - Віденський салат - фото 4 кроки
Нарубати кріп якомога дрібніше, цибулю нарізати тоненькими полуколечкамі.
Крок 5
Фото - Віденський салат - фото 5 кроку
Вичавити сік з лимона, змішати з рідким медом (якщо мед густий, то його можна підігріти в мікрохвильовій печі), додати буквально краплю оливкової олії (в принципі, це за бажанням).
Крок 6
Фото - Віденський салат - фото 6 кроку
Змішати всі інгредієнти, додати сіль, перець, можна додати свої улюблені спеції, але головне тут - не переборщити, щоб не "заглушити" смак овочів. Заправити лимонною заправкою. Перемішати і подавати до столу з теплим ароматним хлібом. Смачного!


Переглядів: 4202