Як приготувати гіпоалергенний салат

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: ово

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 73 кКал

Білки: 1г / Жири: 6г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Огірок
(2 шт.)

Петрушка
(1 пучок)

Перець солодкий болгарський
(2 шт.)

Оливкова олія
(2 столові ложки)

Базилік
(3 веточ.)

Приготування гіпоалергенного салату по кроках

Крок 1

Фото - Гіпоалергенний салат - фото 1 кроку

Дуже часто буває так, що алергія приходить не вчасно і хочеться якнайшвидше її позбутися. І хоча таблетки допомагають, результат не миттєвий. Але можна дотримуючись гіпоалергенної дієти і при цьому майже не в чому собі не відмовляючи зменшити терміни лікування. Наприклад, звичайний овочевий салатик можна приготувати тільки із зелених овочів, не використовую червоних (перець, помідори, редиска). Навіть якщо на червоні овочі алергії у вас немає, все одно в період загострення організм реагує на всі потенційно можливі алергени.

Крок 2

Фото - Гіпоалергенний салат - фото 2 кроки

Для початку наріжте зелень. Ви повинні бути впевнені, що в зелені немає перевищення за вмістом нітратів. Для цього не купуйте яскраво зелену соковиту зелень, з твердими листям. Беріть злегка пожовклу.

Крок 3

Фото - Гіпоалергенний салат - фото 3 кроки

Лук можна використовувати як звичайний ріпчаста, так і салатний або фіолетовий. Наріжте його колечками тонко.

Крок 4

Фото - Гіпоалергенний салат - фото 4 кроки

Базилік гарненько вимийте і поріжте крупно. Можна використовувати як зелений, так і фіолетовий базилік.

Крок 5

Фото - Гіпоалергенний салат - фото 5 кроку

Огірки теж краще в цьому випадку взяти домашні. Якщо шкурка гірчить - краще її зрізати. Наріжте огірочки великими кружечками.

Крок 6

Фото - Гіпоалергенний салат - фото 6 кроку

Перець очистіть від насіння, вимийте і поріжте смужками.

Крок 7

Фото - Гіпоалергенний салат - фото 7 кроку

Заправляти такий салат необхідно виключно оливковою олією (ніяким іншим рослинним не слід, оскільки решта масла теж є потенційними алергенами). Їсти його краще окремо від усього, у проміжку між іншими прийомами їжі. Приємного вам апетиту! =)