Як приготувати капустяний салат з ніжною заправкою - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: ово-лакто



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 80 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування капустяний салат з ніжною заправкою по кроках

Крок 1
Фото - Капустяний салат з ніжною заправкою - фото 1 кроку
Пропоную вашій увазі незвичайний салат з червонокачанної капустою. До складу салату входить мінімальна кількість продуктів, але тим не менш, салат виходить приголомшливо ніжним і смачним. Секрет страви полягає в особливому соусі, яким заправляються овочі. Завдяки йому салат припаде до смаку абсолютно всім гостям. Отже, які продукти знадобляться для приготування салату. Яйця слід заздалегідь відварити і трохи остудити.
Крок 2
Фото - Капустяний салат з ніжною заправкою - фото 2 кроки
Спершу потрібно підготувати капусту. Важливо використовувати синю капусту, білокачанна не підійде, у неї зовсім інший смак. Так от, капусту потрібно ретельно промити під проточною водою, обсушити і нашаткувати як можна дрібніше.
Крок 3
Фото - Капустяний салат з ніжною заправкою - фото 3 кроки
Морквини потрібно зовсім небагато. Очистити її від шкірки і натерти на крупній тертці.
Крок 4
Фото - Капустяний салат з ніжною заправкою - фото 4 кроки
Тепер підготуємо секретний соус. Для цього потрібно змішати в блендері готові яєчні жовтки, гірчицю, цукор, сіль і сметану. Вийде ніжний соус кремового кольору - те, що нам потрібно.
Крок 5
Фото - Капустяний салат з ніжною заправкою - фото 5 кроку
Змішати овочі з отриманим соусом, ретельно перемішати, щоб соус повністю покрив інгредієнти. Дати салату настоятися протягом 10-15 хвилин і можна подавати. У моєму випадку, салат був прийнятий на ура навіть тими, хто не любить капусту. Смачного!


Переглядів: 4345