Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Салати
Калорійність: 105 кКал
Білки: 4г / Жири: 6г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування капустяного салату з огірком і куркою по кроках
Крок 1
Цей салат скоріше можна віднести до простих домашнім. Але, цей салат смачний, м'ясний, досить ситний і корисний. Готувати я його буду з молодої капусти, хоча і в зимовий час можна використовувати більш пізні її сорти. Різниця буде лише в тому, що пізню капусту потрібно добре пом'яти з цукром і сіллю, щоб вона стала м'якше і пустила сок.Ітак, капусту нарізати тонкими смужками (нашаткувати).
Крок 2
Свіжий огірок вимити. Видалити попки. Нарізати огірок півкільцями і додати в салат до капусти.
Крок 3
Помідор вимити. Видалити місце кріплення плодоніжки. Помідор нарізати. Додати в салатник.
Крок 4
Куряче філе відварити до готовності в солоній воді близько 15 хвилин. Остудити. М'ясо нарізати тонко або нарвати руками на волокна. Його теж додаємо в салатник.
Крок 5
Заправте салат майонезом. Додайте спецій до смаку. Я використовувала набір спецій для салатів зі сметаною. Вони без солі, але містять купу різних ароматних трав.
Крок 6
Готовий салат викласти порційно і подати до столу. Салат смачний в охолодженому вигляді. Якщо при нарізці овочів використовувати овочі, відразу з холодильника, то остуджувати салат не доведеться. Смачно саме в охолодженому вигляді. Спробуйте приготувати такий салат. Дуже смачно і вітамінно. Якщо майонез замінити на сметану або густий йогурт - салат взагалі стане знахідкою.