Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Італійська
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Салати
Калорійність: 120 кКал
Білки: 10г / Жири: 7г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування курячого салату з чарівною заправкою по кроках
Крок 1
Перші на Першому нарізаємо курячу грудку на невеликі шматочки
Крок 2
І відразу ж обсмажуємо її на рослинній олії
Крок 3
Смажимо до тих пір поки не пропаде характерний червоний колір
Крок 4
Далі, досить крупно нарізаємо листя салату і розкладаємо його на тарілці
Крок 5
Потім нарізаємо груші (шматочки повинні бути приблизно, як шматочки курки) і викладаємо на листя салату смажене м'ясо і порізані груші
Крок 6
І беремося за приготування «чарівної заправки» для нашого салату. Для цього ми беремо курячу печінку і обсмажуємо її на вершковому маслі (слід пам'ятати, що куряча печінка готується дуже швидко, буквально пару хвилин і вона вже готова)
Крок 7
Ось так вона повинна виглядати у вас після того як ви її посмажите
Крок 8
Після цього беремо блендер і складаємо в нього смажену курячу печінку (разом з соком, що виділився в процесі смаження), додаємо: сметану, лимонний сік, гірчицю, перець чилі і сіль. Все це гарненько подрібнюємо
Крок 9
В результаті у вас повинен вийде дуже ніжний соус
Крок 10
Яким ми і заправимо наш салат
Крок 11
От і все наш «чарівний салат» готовий, його можна їсти відразу