Як приготувати курячий салат з редискою і зеленню

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 103 кКал

Білки: 6г / Жири: 5г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Редис
(200 м)

Куряче філе
(200 м)

Сир російський
(40 р)

Салат
(1 пучок)

Кріп
(1 пучок)

Петрушка
(1 пучок)

Домашній майонез
(4 ч.ложки)

Морська сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування курячого салату з редискою і зеленню по кроках

Крок 1

Фото - Курячий салат з редискою і зеленню - фото 1 кроку

Не дивлячись на наявність редису в салаті, він все одно ніжний, соковитий і м'ясної. Отже, для приготування мені знадобився свіжий редис, смажена курка на вугіллі (можна взяти будь-який шматочок смаженого м'яса), багато зелені, в тому числі листя салату, кріп, петрушка, будь-який твердий сир. Також знадобиться морська сіль, перець чорний мелений і домашній майонез для заправки салату. Майонез можна замінити на сметану. Отже, приступимо.

Крок 2

Фото - Курячий салат з редискою і зеленню - фото 2 кроки

Салат готується в два етапи. Спочатку ми підготуємо потрібні продукти, після чого почнемо збірку салату. Отже, редис ретельно вимити, обрізати хвостики, порізати НЕ великою соломкою.

Крок 3

Фото - Курячий салат з редискою і зеленню - фото 3 кроки

Куряче філе охолодити. Порізати на не великі шматочки або просто розібрати на волокна.

Крок 4

Фото - Курячий салат з редискою і зеленню - фото 4 кроки

Всю зелень ретельно вимити. Кріп і петрушку порізати дрібно. Частина листя салату залишити цілими. Беремо порційні тарілочки і приступаємо до складання салат. На кожну тарілочку кладемо кілька цілих листів, для прикраси. Далі кілька аркушів салату рвемо руками над тарілкою.

Крок 5