Як приготувати річний овочевий салат

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: ово

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 82 кКал

Білки: 2г / Жири: 6г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Помідор
(2 шт.)

Огірок
(2 шт.)

Капуста
(100 м)

Салат латук
(1 пучок)

Кріп
(3 веточ.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Кунжут
(2 столові ложки)

Оливкова олія
(2 столові ложки)

Лимонний сік
(1 ст.ложка)

Приготування річного овочевого салату по кроках

Крок 1

Фото - Літній овочевий салат - фото 1 кроку

Літо - пора найрізноманітніших овочів багатих вітамінами і клітковиною, не замінної для нашого організму. У цьому салаті зібрані всі самі корисні сезонні овочі, які просто не можуть не припасти до смаку. Крім того, готувати цей салатик дуже просто. Для початку Тонкий не великими скибочками наріжте салатний цибулю. Краще брати не великий, молодий цибулька, який не буде занадто палити. Також покришите кріп (або іншу зелень на ваш смак).

Крок 2

Фото - Літній овочевий салат - фото 2 кроки

Огірки та помідори потрібно гарненько вимити, можна навіть з милом. Особливо якщо ви готуєте салатик для діток. Наріжте огірки (якщо вони не великі) кільцями, а помідори середніми шматочками. Капусту краще використовувати в такому овочевому салаті молоду. Та й до того ж іншу влітку ви все одно не знайдете. Наріжте її такими смужками, щоб їх зручно було їсти (не надто довго). Листя салату поріжте теж не крупно.

Крок 3

Фото - Літній овочевий салат - фото 3 кроки

В якості заправки для літніх овочевих салатів найкраще використовувати нерафіновану оливкову олію, багате вітамінами. Також для того, щоб салат не був занадто "прісним" заправте його столовою ложкою лимонного соку і посоліть за смаком. Що стосується кунжуту, класти його в салат слід не смаженим. Він чудово поєднується з овочами.

Крок 4

Фото - Літній овочевий салат - фото 4 кроки

Такий салатик можна подавати як на сніданок з скибочкою цільно зернового хліба, так і як гарнір до м'ясних страв. Приємного вам апетиту! =)