Як приготувати морква - ча

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 41 кКал

Білки: 2г / Жири: 0г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Морква
(1 кг.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Часник
(2 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець червоний мелений
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Оцет 9%
(За смаком)

Кінза
(За смаком)

Рослинна олія
(За смаком)

Цукор
(0.5 ч.ложки)

Приготування морква - чу по кроках

Крок 1

Скільки господинь, стільки і рецептів морковча її готую так: Морквину мию, чищу і шаткую на спец. тертці для коркйской моркви. Виходить довга, як лапша.Морковку солю трохи мну її руками і залишаю хвилин на 15.

Крок 2

морквину злегка віджимають і додаю інші спеції морква додати всі приправи: перець чорний-0,5ч.л., перець червоний-0,5 ч.л., мелену кинзу-0,5 ч.л., зелень (у мене заморожені базилік і петрушка, а в ідеалі б сюди-свіженьких кропу, петрушки, кінзи. Мммммммм ...), кілька кристаликів приправи "Лотос", оцет-2 каплі.Еслі відчуваєте, що переборщили з оцтом, можна додати 0,5 ч.л . цукру, часник мелкопорезанний.

Крок 3

дрібно ріжу цибулю і підсмажую в олії до золотистого цвета.Добавляю смажену цибулю і оцет до моркви.

Крок 4

Перемішую, звичайно це роблю рукамі.пробуем і додаємо те, що на вашу смаку не хватаетможно настояти пару годинок в холодильнику, а можна відразу є.