Як приготувати новорічний салат - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 112 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Приготування новорічного салату по кроках

Крок 1
Фото - Новорічний салат - фото 1 кроку
Цей салатик користувався великою популярністю на минулий новий рік, але він може стати вашою фішкою на всі наступні свята. Візьміть капусту брокколі, відокремте ніжки від суцвіть. У киплячу солону воду потрібно кинути ніжки капусти, тримати 4 хвилини, потім витягнути.
Крок 2
Фото - Новорічний салат - фото 2 кроки
Також в киплячу воду потрібно кинути суцвіття, їх уже тримайте 2 хвилини. Гарячі суцвіття і ніжки потрібно викласти в миску, нехай вони поки остигають.
Крок 3
Фото - Новорічний салат - фото 3 кроки
Відваріть моркву, картоплю і яйця, потім почистіть їх. Залиште їх остуджувати. У цей час потрібно сбризгнуть лимонним соком частини брокколі.
Крок 4
Фото - Новорічний салат - фото 4 кроки
Невеликими кубиками наріжте картоплю і моркву. Нарізані овочі перекладіть в глибоку миску. Наріжте солоні огірки такими ж кубиками як і картопля з морквою. Огірки теж додати в миску, до картоплі і морквині.
Крок 5
Фото - Новорічний салат - фото 5 кроку
Гарненько помийте свіжі огірочки. Очистіть їх від кожуркі. Наріжте невеликими кубиками. Такими ж кубиками потрібно нарізати ніжки брокколі. Все це перекладіть в миску до інших нарізаним овочам.
Крок 6
Фото - Новорічний салат - фото 6 кроку
Потрібно відварити яйця. Білки двох яєць потрібно відкласти в сторону, вони стануть в нагоді для прикраси. Решта яйця потрібно нарізати кубиками. Також вчинити і з маринованим грибами. Сир потрібно знову ж порізати на кубики. Всі різані продукти повинні бути однакового розміру. Все ретельно змішайте в мисці.
Крок 7
Фото - Новорічний салат - фото 7 кроку
У все це додайте майонез і знову перемішайте. Суцвіття капусти, якщо вони великі, потрібно розрізати на більш дрібні. Вони підуть для оздоблення. Салат, приготований в попередньому кроці потрібно викласти в неглибоку тарілку. Потім розрівняти поверхню.
Крок 8
Фото - Новорічний салат - фото 8 кроку
Покрити салат потрібно тертими білками, які ми відкладали. Також салату можна зробити "рамку" з брокколі. От і все, з огірків можна викласти цифру 2013.
Переглядів: 2205