Як приготувати олів'є для вегетаріанців - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Українська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 68 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування олів'є для вегетаріанців по кроках

Крок 1
Фото - Олів'є для вегетаріанців - фото 1 кроку
Для багатьох людей салат "Олів'є" - обов'язковий гість якщо не на всіх, то майже на будь-якому святі. Цей салат любимо не тільки звичайними людьми, а й тими, хто відмовився від м'ясних продуктів. Але хто подумав про те, що і без додавання м'яса ця страва може бути дуже смачним? Спробуємо? Отже, продукти, які потрібні.
Крок 2
Фото - Олів'є для вегетаріанців - фото 2 кроки
Вимити картоплю і моркву, проткнути виделкою. Відварити овочі до повної готовності і м'якості.
Крок 3
Фото - Олів'є для вегетаріанців - фото 3 кроки
Дрібно нарізати огірочки.
Крок 4
Фото - Олів'є для вегетаріанців - фото 4 кроки
Викласти в миску для салату горох (вилити зайву рідину) і нарізані огірочки.
Крок 5
Фото - Олів'є для вегетаріанців - фото 5 кроку
Очистити від шкірки трохи остиглі овочі і нарізати їх на кубики. Додати до решти інгредієнтів.
Крок 6
Фото - Олів'є для вегетаріанців - фото 6 кроку
Додати улюблені спеції. Перемішати овочі. В окремій мисочці змішати сметану і соєвий соус (можна, звичайно, замінити звичайним майонезом, але особисто я його не використовую). Додати до салату і перемішати. Дати пару хвилин настоятися. От і все, салат готовий. Можна ж смачно їсти і без м'яса! Смачного!
Переглядів: 2717