Як приготувати овочевий салат з печерицями - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 129 кКал

Білки: / Жири: 12г / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування овочевого салату з печерицями по кроках

Крок 1
Фото - Овочевий салат з печерицями - фото 1 кроку
Сардельки і гриби в цьому салаті будуть використовуватися варені. Так що почнемо приготування з того, що відваримо гриби протягом 7 хвилин (з моменту закипання), а сардельки до готовності. Гриби беремо великі - 6 шт, а дрібні - 10 шт.
Крок 2
Фото - Овочевий салат з печерицями - фото 2 кроки
Тим часом в глибоку миску нарізаємо помідори не дуже крупно але й так, щоб вони сильно не стікали.
Крок 3
Фото - Овочевий салат з печерицями - фото 3 кроки
Огірки миємо і пробуємо не гіркий вони. Якщо все нормально - нарізаємо. Якщо гіркі - счищаем шкурку і ріжемо. Болгарський перець очищаємо від насіння і обов'язково моєму всередині. Насіння бувають гіркі і якщо перець не помити він може гірчити. Нарізаємо його соломкою.
Крок 4
Фото - Овочевий салат з печерицями - фото 4 кроки
Готові сардельки очищаємо від плівки і нарізаємо розміром на свій розсуд. .
Крок 5
Фото - Овочевий салат з печерицями - фото 5 кроку
Готові гриби розрізаємо на чотири частини і кладемо в салат. Солимо салат за смаком і заправляємо лимонним соком. Все добре перемішуємо.
Крок 6
Фото - Овочевий салат з печерицями - фото 6 кроку
Маслом салат поливаємо безпосередньо перед подачею, щоб він не стікав і мав свіжий вигляд. Такий салат досить важкий за рахунок грибів, що входять до його складу. Його потрібно подавати як основну страву, можна з гарніром з круп. Приємного вам апетиту =)


Переглядів: 3365