Як приготувати пелюстків - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Салати

Калорійність: 31 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Приготування Пелюстки по кроках

Крок 1
Фото - Пелюстки - фото 1 кроку
Пелюстки - це маринована капуста. Вона готується з буряком, тому й має рожевий колір. Українське слово «Пелюстки» означає пелюстка, а капуста і правда схожа пелюстки яскравих троянд. Для приготування капусту порізати кубиками 3 на 3
Крок 2
Фото - Пелюстки - фото 2 кроки
Буряк натираємо на крупній тертці, нарізаємо гіркий перець
Крок 3
Фото - Пелюстки - фото 3 кроки
Вся перемішати і скласти в трилітрову банку
Крок 4
Фото - Пелюстки - фото 4 кроки
Тепер кип'ятимо воду для маринаду, додаємо сіль, цукор, лавровий лист, перець горошком
Крок 5
Фото - Пелюстки - фото 5 кроку
Наприкінці вливаємо оцет, тертий часник і кип'ятимо ще 1-2 хвилини
Крок 6
Фото - Пелюстки - фото 6 кроку
Заливаємо гарячим маринадом капусту, закриваємо поліетиленовою кришкою. Залишити при кімнатній температурі на 2 дні
Крок 7
Фото - Пелюстки - фото 7 кроку
Страву можна подавати з соняшниковою олією, цибулею. Така гостра закуска сподобається чоловікам
Переглядів: 4660