Як приготувати пікантний буряковий салат - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 173 кКал

Білки: / Жири: 11г / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування пікантного бурякового салату по кроках

Крок 1
Фото - Пікантний буряковий салат - фото 1 кроку
Салати з буряка - одні з найпростіших. А про користь цього овоча можна говорити довго, до того ж корисні властивості буряк зберігає і в сирому, і у вареному вигляді. Якщо зварити буряк заздалегідь, то салат з неї можна зробити за лічені хвилини. Спочатку потрібно вибрати круглу салатницю і застелити її харчовою плівкою
Крок 2
Фото - Пікантний буряковий салат - фото 2 кроки
Порізати пучок зеленої цибулі і поділити на 3 частини
Крок 3
Фото - Пікантний буряковий салат - фото 3 кроки
1/3 зеленої цибулі викласти на дно салатниці, посолити
Крок 4
Фото - Пікантний буряковий салат - фото 4 кроки
Натерти на дрібній тертці пару зубчиків часнику, сирок, додати сметану, 1/3 зеленої цибулі
Крок 5
Фото - Пікантний буряковий салат - фото 5 кроку
Все добре перемішати
Крок 6
Фото - Пікантний буряковий салат - фото 6 кроку
Викласти зверху лука в салатницю
Крок 7
Фото - Пікантний буряковий салат - фото 7 кроку
Відварити буряк і очистити
Крок 8
Фото - Пікантний буряковий салат - фото 8 кроку
Натерти на тертці, додати столову ложку сметани, залишився лук, сіль і перець за смаком і перемішати
Крок 9
Фото - Пікантний буряковий салат - фото 9 кроку
Викласти наступним шаром в салатницю, дати постояти салату кілька хвилин
Крок 10
Фото - Пікантний буряковий салат - фото 10 кроку
Перевернути салатницю на тарілку, акуратно зняти її і плівку. Салат готовий! Його пікантність можна міняти: або прибрати трохи часнику, або додати перцю - все залежить від вашого смаку.
Переглядів: 2604