Як приготувати салат з редискою і апельсином

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Соуси

Калорійність: 30 кКал

Білки: 0г / Жири: 2г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Апельсин
(1 шт.)

Редис
(10 шт.)

Вода
(1 л.)

Перець чорний мелений
(1 м)

Кухонна сіль
(1 м)

Цукор
(0.5 ч.ложки)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Кріп
(2 веточ.)

Приготування салату з редискою і апельсином по кроках

Крок 1

Фото - Салат з редискою і апельсином - фото 1 кроку

Фрукти і овочі в стравах нерідко дружать. Ось і апельсин з редискою дружать, якщо ви їх правильно соедініте.Ітак, редис слід вимити. Зрізати попку. Кожну редісінку нарізати соломкою або натерти на тертку. Зазначена кількість редису залийте літром холодної води. Залиште на 30-40 хвилин. Так ми видалимо зайву гіркоту з редиски.

Крок 2

Фото - Салат з редискою і апельсином - фото 2 кроки

Через час, редис віджати. З'єднати з нарізаною зеленню. За рецептом був вказаний кріп, але в мене його не виявилося і я його замінила на молодий зелена цибулька. Пробувала і з кропом. В обох варіантах добре. Так що зелень можете вибирати на свій розсуд. Заправте редис із зеленню рослинною олією. Посоліть, поперчіть. Спробуйте. Якщо сильно горчіт- додайте щипки цукру.

Крок 3

Фото - Салат з редискою і апельсином - фото 3 кроки

Апельсин повинен бути обов'язково солодким. З апельсина зрізати шкірку. Між перетинками-часточками вивільнити м'якоть апельсина. Зручно працювати гострим ножем. На Качанчики апельсина залишиться частина соку і м'якоті. Видавіть цей сік в миску з редискою. Решта викинути.

Крок 4

Фото - Салат з редискою і апельсином - фото 4 кроки

Філейні шматочки апельсина викладіть на блюдо з невеликим нахлестом.

Крок 5

Фото - Салат з редискою і апельсином - фото 5 кроку

Суміш редиски, зелені, масла, спецій і апельсинового соку перемішайте. Викладіть рядком поверх шару апельсина. Збризніть рослинним маслом і подайте до столу. Охолоджувати салат не потрібно. Салат дуже смачний. Відмінно йде як сам по собі, так і на додаток до основних страв.