Як приготувати сметанний соус із соняшникового насіння

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: строго

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Соуси

Калорійність: 173 кКал

Білки: 6г / Жири: 15г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Насіння соняшнику
(3 столові ложки)

Вода
(9 ст.ложке)

Лимонний сік
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(0.25 ст.ложке)

Приготування сметанного соусу з соняшникового насіння по кроках

Крок 1

Фото - Сметанний соус із соняшникового насіння - фото 1 кроку

Очищені насіння посолити, додати лимонний сік і пробити в блендері до можливої ступеня подрібнення.

Крок 2

Фото - Сметанний соус із соняшникового насіння - фото 2 кроки

Додати охолоджену кип'ячену воду і пробити все блендером до загусання нашого соусу. Піде на це хвилини 3, може більше. Робіть перерви, щоб не вбити свій блендер. Якщо чаша стаціонарного блендера буде недостатньо висока, то краще використовувати занурювальний, інакше соус наш потече через верх.

Крок 3

Фото - Сметанний соус із соняшникового насіння - фото 3 кроки

Смак такого соусу несхожий на традиційну сметану, але він добре розбавить пісний борщ або замінить сметану в салаті. Зберігати його можна пару днів в холодильнику.