Як приготувати соус з шампіньйонів - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Європейська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Соуси

Калорійність: 105 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Приготування соусу з шампіньйонів по кроках

Крок 1
Фото - Соус з печериць - фото 1 кроку
Соус з печериць зробить будь-яку страву духмяний і, звичайно ж, смачніше! Такий соус підійде до макаронів, картоплі, каш. Щоб приготувати соус з шампіньйонів, буду використовувати такі інгредієнти: печериці, молоко, борошно пшеничне, цибуля ріпчаста, петрушку, сіль, мускатний горіх, соняшникова олія, перець чорний мелений.
Крок 2
Фото - Соус з печериць - фото 2 кроки
Печериці добре промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником. Наріжу дрібними шматочками.
Крок 3
Фото - Соус з печериць - фото 3 кроки
У сковороду наллю соняшникова олія, розігріваю. Вводжу нарізані шампіньйони. Обсмажую до золотистого кольору близько 10 хвилин.
Крок 4
Фото - Соус з печериць - фото 4 кроки
Лук очищу від лушпиння, промию під холодною водою, обсушити. Наріжу на дрібні шматочки. Додаю до обсмаженою печерицям. Тушу до м'якості цибулі. Вводжу мускатний горіх.
Крок 5
Фото - Соус з печериць - фото 5 кроку
До обсмаженою печерицям і цибулі додаю борошно пшеничне, молоко, сіль, перець чорний мелений, посічену петрушку. Перемішую. Тушу ще хвилин п'ять.
Крок 6
Фото - Соус з печериць - фото 6 кроку
Соус з печериць готовий.


Переглядів: 4227