Як приготувати свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Німецька

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 112 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування свинячих реберець з кислою капустою в мультиварки по кроках

Крок 1
Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 1 кроку
Свинячі реберця при смаженні виділяють багато жиру і звичайно ж краще їх готувати з додаванням інших інгредієнтів. Інші продукти просочуються жиром з ребер і будь-яку страву буде смачним. Знаю, що шкідливо, але. Для приготування цієї страви нам знадобляться свинячі реберця, квашена капуста, цибуля ріпчаста, морква (якщо в капусті мало моркви), часник, куркума, коріандр в зернах, картопля, сіль, спеції каррі, перець чорний мелений. Одна столова ложка олії соняшникової-для смаження.
Крок 2
Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 2 кроки
Помити і поріжемо ребра між кісточок.
Крок 3
Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 3 кроки
У чашу мультиварки наллємо 1 столову ложку соняшникової олії і викладемо ребра. Виставити програму випічка. Закрити кришку і забути на двадцять хвилин.
Крок 4
Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 4 кроки
Тим часом почистимо і помити цибулю і картоплю. Цибулю порізати кому як подобається. Картопля я розрізала навпіл. Часник почистити і розчавити ножем. Половина часнику піде в картоплю, решта в капусту.
Крок 5
Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 5 кроку
Скласти картоплю в каструлю, залити водою і довести до кипіння. Як закипить, прикрутити вогонь, картопля посолити, викласти половину часнику і висипати всю приправу каррі. Накрити кришкою і довести до готовності.
Крок 6
Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 6 кроку
Через двадцять хвилин перевернемо ребра. З реберцями в мультиварці потрібно бути обережними, що б не подряпати стінки чаші.
Крок 7
Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 7 кроку
Нехай ребра готуються ще хвилин двадцять. А потім висипати до них порізану цибулю і часник. Все акуратно перемішати і готувати цибулю до золотистого кольору.
Крок 8
Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 8 кроку
Потім всипаємо квашену капусту, перемішуємо. І на програмі випічка підсмажуємо капусту, перемішуючи час від часу, хвилин 15, а то й більше. Контролюйте що б не горіла.
Крок 9
Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 9 кроку
У капусту додамо перець, куркуму, коріандр, перемішати. Капуста у нас присмажилася. Взяти ополоником рідина з картоплі і залити в капусту з ребрами. Можна два ополоника. На програмі випічка, рідина швидко піде. І готуємо поки википить вся рідина.
Крок 10
Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 10 кроку
Картопля у нас готовий, зливаємо воду. Картоплю можна подавати окремо до капусти.
Крок 11
Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 11 кроку
Але я на п'ять хвилин викладаю картоплю в мультиварку. Покласти зверху, не перемішуючи. І закрити кришку.
Крок 12
Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 12 кроку
Все, капуста з реберцями готова. При подачі, посипати зеленню. Смачного!
Переглядів: 3882