Як приготувати запіканку з сиру і сиру з зеленню

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 210 кКал

Білки: 18г / Жири: 10г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Сир
(200 м)

Сир
(75 р)

Борошно пшеничне
(2 столові ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

Свіжа зелень
(1 пучок)

Соняшникова олія
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування запіканки з сиру і сиру з зеленню по кроках

Крок 1

Фото - Запіканка з сиру і сиру з зеленню - фото 1 кроку

Сир для цієї запіканки підійде будь-який, який опинився в наявності, але якщо берете сир сухий (крупинками), то краще до нього додати пару ложок сметани. Викладаємо сир в невелику миску.

Крок 2

Фото - Запіканка з сиру і сиру з зеленню - фото 2 кроки

Потім беремо сир будь твердого сорту, але, бажано поострее, наприклад "Голландський" або "Радянський" (звичайно і пармезан відмінно підійде). Натираємо його на крупній тертці і додаємо в миску до сиру. Сиру можна взяти і побільше, ніж зазначено в інгредієнтах, але не більше, ніж сиру.

Крок 3

Фото - Запіканка з сиру і сиру з зеленню - фото 3 кроки

Перемішуємо сир з сиром, найзручніше це робити за допомогою звичайної вилки. Пробуємо суміш на сіль, подсаливаем (залежно від того, наскільки солоний виявився у нас сир, солі беремо більше або менше).

Крок 4

Фото - Запіканка з сиру і сиру з зеленню - фото 4 кроки

Після цього додаємо до отриманої суміші одне яйце.

Крок 5

Фото - Запіканка з сиру і сиру з зеленню - фото 5 кроку

Ще раз перемішуємо. Суміш виходить дуже ніжна.

Крок 6

Фото - Запіканка з сиру і сиру з зеленню - фото 6 кроку

Тепер до цієї суміші треба додати зелень. Зелень підійде практично будь-яка - кріп, петрушка, зелена цибуля і так далі, за вашим бажанням і можливостям. Можна брати і свіжу і заморожену зелень (от тільки суху не радила б). В даному випадку у мене була заморожена петрушка і зелений лук. Замороженої зелені даємо відтанути - можна для цього залити її холодною водою, а потім дати воді стекти. Зелень нарізаємо, додаємо до сирно-сирною суміші і перемішуємо.

Крок 7

Фото - Запіканка з сиру і сиру з зеленню - фото 7 кроку

Далі додаємо трохи борошна.

Крок 8

Фото - Запіканка з сиру і сиру з зеленню - фото 8 кроку

Ще раз все добре перемішуємо і на цьому наше тісто для запіканки готово.

Крок 9

Фото - Запіканка з сиру і сиру з зеленню - фото 9 кроку

Чашу мультиварки змащуємо невеликою кількістю соняшникової (або оливкової або вершкового) масла і викладаємо в неї наше тісто. Розподіляємо його по чаші мокрими руками (тісто досить густе), потім розрівнюємо поверхню.

Крок 10

Фото - Запіканка з сиру і сиру з зеленню - фото 10 кроку

Готуємо в режимі "випічка" тридцять хвилин, потім чашу витягаємо, перевертаємо запіканку на іншу сторону (вона дуже ніжна, перевертати краще акуратно, перекладаючи за допомогою сітки-пароварки від мультиварки). На іншій стороні також у режимі "випічка" готуємо п'ятнадцять хвилин. Після цього залишаємо запіканку хвилин на десять-п'ятнадцять у відкритій мультиварки. І на цьому наша запіканка готова.

Крок 11

Фото - Запіканка з сиру і сиру з зеленню - фото 11 кроку

Розрізаємо її на порційні шматки і подаємо до столу. Хороша вона і в гарячому, і в холодному вигляді. Смачного!