Як приготувати цвітну капусту зі стручкової квасолею в мультиварці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 62 кКал

Білки: 2г / Жири: 4г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Капуста цвітна
(1 шт.)

Квасоля стручкова
(200 м)

Вершки
(200 мл.)

Твердий сир
(100 м)

Рослинна олія
(50 мл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Кукурудзяна мука
(0.5 скл.)

Кунжут
(2 столові ложки)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Вода
(2 л.)

Приготування кольорової капусти зі стручкової квасолею в мультиварки по кроках

Крок 1

Фото - Цвітна капуста зі стручкової квасолею в мультиварці - фото 1 кроку

Приготовлена в мультиварки цвітна капуста зі стручкової квасолею в заливці з вершків стане відмінним доповненням до будь-якого м'ясної блюду.Для приготування нам потрібні наступні продукти: кольорова капуста, стручкова квасоля заморожена, вершки 15%, твердий сир, олію, пара курячих яєць, кукурудзяна мука , кунжут, сіль.

Крок 2

Фото - Цвітна капуста зі стручкової квасолею в мультиварці - фото 2 кроки

Цвітну капусту розбираємо на суцвіття, нарізаємо на невеликі шматочки, ретельно миємо. Бланшируємо протягом 5-6 хвилин, потім відкидаємо на друшляк і даємо стекти воді.

Крок 3

Фото - Цвітна капуста зі стручкової квасолею в мультиварці - фото 3 кроки

Розміщуємо напівготову капусту в миску, солимо за смаком і рясно обвалюють в кукурудзяного борошна.

Крок 4

Фото - Цвітна капуста зі стручкової квасолею в мультиварці - фото 4 кроки

Включаємо мультиварку на режим «Жарка», наливаємо в чашу рослинне масло, поміщаємо туди цвітну капусту. Протягом 10-15 хвилин обсмажуємо.

Крок 5

Фото - Цвітна капуста зі стручкової квасолею в мультиварці - фото 5 кроку

Заморожену стручкову квасолю розрізаємо на кілька частин, поміщаємо в каструлю з киплячою водою, подсаливаем і залишаємо кипіти на повільному вогні близько 6-7 хвилин. По закінченню часу відкидаємо квасолю на друшляк.

Крок 6

Фото - Цвітна капуста зі стручкової квасолею в мультиварці - фото 6 кроку

Викладаємо стручкову квасолю в чашу мультиварки, перемішуємо.

Крок 7

Фото - Цвітна капуста зі стручкової квасолею в мультиварці - фото 7 кроку

Готуємо заливку. За допомогою виделки або віночка збиваємо два яйця, додаємо половину натертого на дрібну тертку твердого сиру, потім вливаємо вершки. Трохи подсаливаем. Ретельно перемішуємо.

Крок 8

Фото - Цвітна капуста зі стручкової квасолею в мультиварці - фото 8 кроку

Заливаємо сумішшю з яєць, сиру та вершків овочі в мультиварці. Закриваємо кришку, змінюємо програму на «Випічку».

Крок 9

Фото - Цвітна капуста зі стручкової квасолею в мультиварці - фото 9 кроку

Через 20 хвилин посипаємо овочі залишилися натертий твердим сиром, а так само кунжутом. Вимикаємо мультиварку. Залишаємо блюдо під закритою кришкою до повного розплавлення сиру.

Крок 10

Фото - Цвітна капуста зі стручкової квасолею в мультиварці - фото 10 кроку

Страва готова. Приємного апетиту.