Як приготувати долму з часником в мультиварці

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 64 кКал

Білки: 5г / Жири: 4г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Виноградне листя
(80 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

М'ясо
(700 м)

Рис
(0.5)

Часник
(3)

Вода
(2 л.)

Приготування долми з часником в мультиварки по кроках

Крок 1

Фото - Долма з часником в мультиварці - фото 1 кроку

Для того, щоб приготувати долму нам необхідні такі продукти як: м'ясо (м'якоть) -говядіна, баранина хто, що любить, рис, виноградне листя, сіль, чорний мелений перець, вода, чеснок.В першу чергу помиємо мясо.Чеснок очистимо від лушпиння .Після цього, м'ясо і часник пропустимо через м'ясорубку.

Крок 2

Фото - Долма з часником в мультиварці - фото 2 кроки

Рис промиємо п'ять-шість разів поки вода стане прозрачной.Висипаем рис в чашу мультиварки і заллємо двома склянками холодної води.Варім в режимі гасіння десять мінут.За десять хвилин рис не встигає зваритися до готовності.Еслі додати в долму сирої рис-долма вийти сухою .Якщо додати варений рис-долма вийти водяністой.Добавіть рис до м'яса насипати сіль, перець за вкусу.Все гарненько перемішаємо руками.

Крок 3

Фото - Долма з часником в мультиварці - фото 3 кроки

Виноградне листя заллємо гарячою водою на п'ять мінут.Вильем воду з лістьев.Ліст покладемо гладкою стороною вніз.Кладем 1ч.л.начінкі в середину ліста.Сначала закриємо начинку нижньою стороною листа і після цього бічними сторонами і звернемо трубочкой.В каструлю мультиварки складемо долму і заллємо холодною водой.Включім режим гасіння на півтори години.