Як приготувати картопля тушкована з качкою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 191 кКал

Білки: 5г / Жири: 13г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

М'ясо качки
(400 м)

Картопля
(1 кг.)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Чорнослив
(5 шт.)

Харчова сіль
(5 р)

Перець чорний мелений
(1 м)

Лавровий лист
(2 шт.)

Рослинна олія
(4 столові ложки)

Приготування картоплі тушкованого з качкою по кроках

Крок 1

Фото - картопля тушкована з качкою - фото 1 кроку

Тушкована картопля - це цілком ситне друге блюдо, яке включає в себе овочі і м'ясо. М'ясо качки жирне і в тушкованому вигляді воно відмінно наситить і збагатити смак картоплі. Для приготування тушкованої картоплі знадобитися ще і чорнослив, він добре поєднується з м'ясом качки і додасть приємний солодкий смак.

Крок 2

Фото - картопля тушкована з качкою - фото 2 кроки

У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і включаємо режим "Жарка" Обсмажуємо м'ясо качки з усіх боків. Все на обсмажування потрібно хвилин 7-8. Наприкінці солимо і перчимо до смаку.

Крок 3

Фото - картопля тушкована з качкою - фото 3 кроки

Картопля очищаємо і нарізаємо великими шматочками.

Крок 4

Фото - картопля тушкована з качкою - фото 4 кроки

Морква ріжемо півкільцями, цибуля - кубиком. Замочуємо чорнослив в гарячій воді на кілька хвилин, після чого нарізаємо соломкою.

Крок 5

Фото - картопля тушкована з качкою - фото 5 кроку

На м'ясо качки кладемо картоплю, чорнослив і овочі. Все перемішуємо. Солимо і перчимо. Також додаємо і лавровий лист. Наливаємо воду так, щоб картопля був покритий на одну третину. Включаємо режим "Суп" і варимо 1 годину. Після чого змінюємо режим на "Гасіння" і тушкуємо ще 40 хвилин. Наш картопля готовий! Смачного