Як приготувати каша рисово-вівсяна з курочкою - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 89 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування каші рисово-вівсяної з курочкою по кроках

Крок 1
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 1 кроку
Поєднання круп в цій каші кілька незвичне, але в підсумку смак вийшов дуже м'який, а сама кашка ніжна і приємна. Для приготування нам буде потрібно куряча грудка, по мультістакану (160 мл) вівсяних пластівців і рису, вода, сіль і спеції. Вівсяні пластівці краще брати звичайні, потребують варіння, що не швидкого приготування. Рис підійде практично будь-який, який є в наявності, не варто тільки вибирати сорт типу бурого. Якщо є можливість замість води взяти курячий бульйон - це буде дуже добре. Отже, спершу займемося курячою грудкою. Промиваємо її, знімаємо шкіру (якщо вона є), відокремлюємо філе грудки від кісток і зрізаємо зайвий жир. Звичайно зручніше (але і дорожче) використовувати готове філе курячої грудки, його достатньо тільки промити.
Крок 2
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 2 кроки
Промокаємо зайву рідину за допомогою чистої серветки, потім нарізаємо курячу грудку невеликими шматочками.
Крок 3
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 3 кроки
Нарізану грудку складаємо в невелику миску.
Крок 4
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 4 кроки
Додаємо до грудях сіль, чорний мелений перець, інші спеції за смаком, перемішуємо і залишаємо курячу грудку в такому вигляді хвилин на п'ятнадцять, щоб просолилася-просочилася.
Крок 5
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 5 кроку
У цей час готуємо рис - відміряємо, як слід промиваємо в декількох водах.
Крок 6
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 6 кроку
У чашу мультиварки додаємо крапельку рослинного масла без запаху, потім викладаємо шматочки курячої грудинки, обсмажуємо їх протягом декількох хвилин.
Крок 7
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 7 кроку
Вівсяних пластівців відміряємо стільки ж, скільки і рису.
Крок 8
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 8 кроку
Грудка повинна «схопиться» і посветлеть, до рум'яної скоринки зажарювати не потрібно (мені вистачило на це п'яти хвилин).
Крок 9
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 9 кроку
Після цього до обсмаженої грудці додаємо промитий рис.
Крок 10
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 10 кроку
Слідом висипаємо вівсяні пластівці.
Крок 11
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 11 кроку
І заливаємо все водою (або курячим бульйоном). Води або бульйону беремо в два рази більше за обсягом, ніж рису і вівсяних пластівців разом, тобто чотири мультістакана. Додаємо трохи солі.
Крок 12
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 12 кроку
Встановлюємо чашу в мультиварку і готуємо у відповідному режимі (наприклад, «Молочна каша» або «Крупа») протягом однієї години. Після закінчення цього часу відкриваємо мультиварку, перемішуємо кашу і залишаємо ще хвилин п'ятнадцять (або більше) потомитися в режимі «Підігрів».
Крок 13
Фото - Каша рисово-вівсяна з курочкою - фото 13 кроку
На цьому наша рисово-вівсяна каша готова, подаємо її в гарячому вигляді. Смачного!


Переглядів: 3784