Як приготувати котлети з гречкою в мультиварці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 130 кКал

Білки: 6г / Жири: 6г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

М'ясо
(350 м)

Гречана крупа
(1.5 скл.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Харчова сіль
(0.5 ст.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Вода
(1 л.)

Сухарі панірувальні
(3 столові ложки)

Рослинна олія
(3 столові ложки)

Перепелині яйця
(2 шт.)

Приготування котлет з гречкою в мультиварки по кроках

Крок 1

Фото - Котлети з гречкою в мультиварці - фото 1 кроку

Погодьтеся, найбільш часто готуються невигадливі страви. Вони знайомі всім нам з дитинства і подобаються нам за смаком. Одне з них - гречка з котлетами. Трохи видозмінивши рецепт, я адаптувала його під мультиварку. Страва готується дуже скоро і не вимагає особливих кулінарних умінь. Спробуйте приготувати його в своїй мультиварці - і вся родина буде нагодована відмінним ужіном.Нам знадобляться такі продукти: м'ясо (м'якоть), цибуля ріпчаста, морква, гречка, сіль, перець, зелень, вода, панірувальні сухарі або будь-яка інша панірування, пісне масло, перепелині яйця (можна замінити одним курячим) .Вимитий шматочок свинячої м'якоті провернути на м'ясорубці разом з головкою цибулі. Посолити і поперчити, додати парочку перепелиних яєць і перемішати вийшов фарш.

Крок 2

Фото - Котлети з гречкою в мультиварці - фото 2 кроки

Вологими руками скачати невеликі котлетки. Вони можуть бути круглі або довгасті - хто як любить. Обваляти котлети в паніровці. Я використовувала панірувальну суміш з кунжутом, але це не принципово. Підійдуть також мелені сухарі, кукурудзяна або пшеничне борошно.

Крок 3

Фото - Котлети з гречкою в мультиварці - фото 3 кроки

Включаємо мультиварку, вибираємо режим «Жарка». Вливаємо трохи олії, чекаємо, поки воно розігріється. Викладаємо котлетки і обсмажуємо їх з одного боку до рум'яної скоринки, потім перевертаємо лопаткою і чекаємо ще 5-6 хвилин. Зажарювати до повної готовності на цьому етапі не потрібно, так як котлети і далі будуть піддаватися термічній обробці.

Крок 4

Фото - Котлети з гречкою в мультиварці - фото 4 кроки

Очищаємо моркву, шаткуємо її на тертці. Додаємо до котлет і злегка обсмажуємо.

Крок 5

Фото - Котлети з гречкою в мультиварці - фото 5 кроку

Тим часом промиваємо і перебираємо гречану ядриця. Засипаємо крупу в чашу.

Крок 6

Фото - Котлети з гречкою в мультиварці - фото 6 кроку

Додаємо спеції на свій розсуд, у мене це сіль, перець і гранульована зелень.

Крок 7

Фото - Котлети з гречкою в мультиварці - фото 7 кроку

Заливаємо водою (окропом), щоб вся крупа була покрита рідиною на 1 палець вище рівня крупи.Включаем режим роботи «Крупа», в деяких моделях мультіварок він може називатися «Рис», «Плов» або «Гречка». Час - 45 мінут.В процесі приготування гречки з котлетами можна один раз перемішати блюдо, щоб спеції рівномірно розподілилися по ньому.

Крок 8

Фото - Котлети з гречкою в мультиварці - фото 8 кроку

Смачне і ароматне блюдо готове. Можна їсти вже зараз! А якщо блюдо планувалося до вечері - сміливо залишайте його в мультиварки під закритою кришкою, навіть через кілька годин воно буде теплим. Смачного!