Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Страви в мультиварці
Калорійність: 170 кКал
Білки: 11г / Жири: 7г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування курячих котлеток в мультиварки по кроках
Крок 1
Для приготування легких, нежирних, дієтичних котлет візьмемо філе курячої грудки (без шкіри), а щоб котлети не вийшло сухуватими, додамо в них яблуко. Крім того, нам знадобиться куряче яйце, сіль, чорний мелений перець і трохи рослинного масла без запаху.
Крок 2
Куряче м'ясо промиваємо, промокаємо від зайвої рідини за допомогою серветок і нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 3
Яблуко (не дуже солодке, бажано) промиваємо, знімаємо з нього шкірку. розрізаємо на чотири частини і вирізаємо сердцевінку з насінням.
Крок 4
Далі зручним для вас способом готуємо фарш - пропускаємо м'ясо через м'ясорубку або ж подрібнюємо за допомогою блендера. У моєму випадку - другий варіант. М'ясо невеликими партіями завантажуємо в блендер і подрібнюємо.
Крок 5
Точно також чинимо з яблуком. Ну або як варіант, яблуко можна натерти на тертці, як вам зручніше. Якщо яблуко натирати на тертці, фарш буде більш однорідним.
Крок 6
У глибокому посуді з'єднуємо подрібнені куряче м'ясо і яблуко. Додаємо куряче яйце.
Крок 7
Додаємо в отриману масу сіль, чорний мелений перець і все добре перемішуємо. Перемішувати бажано руками, також добре буде відбити фарш в процесі перемішування.
Крок 8
Змочуємо руки прохолодною водою і формуємо з фаршу котлетки. Мені більше подобається, коли курячі котлетки досить великі, але розмір, звичайно, справа смаку, кому як більше подобається - поменше котлетки або побільше.
Крок 9
У чашу мультиварки наливаємо рафінована рослинна олія і розігріваємо чашу з маслом протягом декількох хвилин (можна використовувати режим "Жарка"). Коли чаша з маслом розігріється, акуратно викладаємо в неї підготовлені курячі котлетки. Спершу обсмажуємо з одного боку, до рум'яного кольору, потім перевертаємо на інший бік і доводимо до готовності. Якщо по режимам мультиварки - то обсмажую я на режимі "Жарка" при відкритій кришці (близько десяти хвилин), а потім перевертаю котлетки, закриваю кришку мультиварки і готую в режимі "Випічка" (хвилин двадцять).
Крок 10
На цьому курячі котлетки готові. Подаємо їх в гарячому вигляді, доповнити найкраще свіжими овочами. У холодному вигляді ці котлетки теж залишаються смачними. Смачного!
Як приготувати дитячі котлетки - рецепт
Як приготувати котлетки апетитні без м'яса але з сиром - рецепт
Як приготувати котлетки пенсіонер - рецепт
Як приготувати котлети з капустою - рецепт
Як приготувати курячі котлетки ніжна пташка - рецепт
Як приготувати міні котлетки з рисовим гарніром - рецепт
Як приготувати ніжні курячі котлетки - рецепт
Як приготувати ніжні курячі котлетки з кабачком і морквою - рецепт
Як приготувати печінково-рисові котлетки - рецепт