Як приготувати курячий суп по-французьки

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Французька

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 101 кКал

Білки: 6г / Жири: 4г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Оливкова олія
(3 столові ложки)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Часник
(3 шт.)

Перець солодкий болгарський
(2 шт.)

Кабачок
(1 шт.)

Майоран сушений
(1 ч.ложки)

Помідор
(3 шт.)

Макарони
(150 м)

Куряча грудка
(0.5 шт.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Приготування курячого супу по-французьки по кроках

Крок 1

Фото - Курячий суп по-французьки - фото 1 кроку

Щоб приготувати цей суп нам знадобиться половина курячої грудки, цибуля, часник, болгарський перець, кабачок, майоран, макарони, сіль, перець чорний мелений.

Крок 2

Фото - Курячий суп по-французьки - фото 2 кроки

Відразу ставимо варитися курячу грудку. Вона буде варитися хвилин 15-20 після закипання.

Крок 3

Фото - Курячий суп по-французьки - фото 3 кроки

Поки вариться бульйон, ми займемося супом. У каструлю з товстим дном налити оливкова олія. Поки воно розігрівається, ріжемо крупно цибулю і часник. Викладаємо в каструлю лук і пожарим до золотистого кольору. Тепер кидаємо часник на одну хвилину.

Крок 4

Фото - Курячий суп по-французьки - фото 4 кроки

Поки смажився лук я порізала великими кубиками болгарський перець. Його відправляємо слідом за часником. Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо 5 хвилин.

Крок 5

Фото - Курячий суп по-французьки - фото 5 кроку

Поки гаситься перець ріжемо кабачок тонкими пластинами. І відправляємо за перцем хвилин на 7.

Крок 6

Фото - Курячий суп по-французьки - фото 6 кроку

Тепер Перекрутіть помідори або натремо на тертці і вилити в каструлю з майораном і бульйоном. Солимо, перчимо на свій смак. Коли суп закипить кидаємо макарони, накриваємо кришкою каструлю і варимо до готовності. Грудку порізати на порції і відправити в каструлю або кожному в тарілку.

Крок 7

Фото - Курячий суп по-французьки - фото 7 кроку

Суп готовий. Нехай настоїться хвилин 15. Смачного!