Як приготувати лимонник

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 217 кКал

Білки: 6г / Жири: 5г / Вуглеводи: 37г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Куряче яйце
(1 шт.)

Дріжджі швидкодіючі
(5 р)

Молоко
(80 мл.)

Цукор
(7 ч.ложке)

Соняшникова олія
(3 ч.ложки)

Борошно пшеничне
(200 м)

Лимон
(1 шт.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приготування лимонника по кроках

Крок 1

Для приготування лимонника замісіть тісто. Це досить просто - змішайте яйце, молоко, дріжджі, борошно з цукром (1ч. Ложка) і сіллю (0.5 ч. Ложки) (більш докладно, як замісити тісто я описала в рецепті "Дріжджове тісто" (https://10000menu.ru / recept / drozhzhevoe-testo), там все по кроках докладно описано).

Крок 2

Поставте замішане тісто в розігріту (в режимі "Підігрів" на 10 хвилин) мультиварку, для того щоб воно піднялося на 30 хвилин.

Крок 3

Поки підходить тісто зробіть начинку, наріжте лимон. Для початку відокремте від лимона цедру і поріжте її дрібно ножем.

Крок 4

Наріжте лимон дрібними кубиками, дістаючи кісточки. Якщо ви не любите цільні шматочки, то пропустіть лимон через м'ясорубку.

Крок 5

Нарізаний лимон засипте цукром і залишіть настоятися хвилин 20-30 (поки підходить тісто).

Крок 6

Готове тісто розріжте на 2 рівні частини. якщо тісто буде липнути до рук, то просто змастіть їх рослинною олією.

Крок 7

З однієї половинки тесту сформуйте "тарілочку", я не користуюся качалкою, а просто розтягую по дну руками. У мене були руки змащені маслом, тому я не змащую дно маслом каструльки.

Крок 8

На тісто викладіть начинку.

Крок 9

Другою половинкою тесту накрийте начинку і защипніть краю. Зробіть виделкою дірочки для того, щоб виходив пар.

Крок 10

Поставте на мультиварці режим "Випічка" на 40 хвилин

Крок 11

Через 40 хвилин буде блідий верх (як у мене на фото), але я просто перевертаю і обсмажую 20 хвилин, попередньо змастивши дно мульти-каструльки вершковим маслом.

Крок 12

Через 20 хвилин "Лимонник" буде обсмажена до золотистого кольору з двох сторон.Пріятного апетиту !!!