Як приготувати міні-піцу зі шпинатом і салямі - рецепт

Якщо у вас залишилося небагато дріжджового тіста, якого не вистачає на повноцінну піцу, пропоную зробити порційні міні-піци. Піцу можна приготувати навіть не маючи духовки, наприклад, в мультиварки. Готується міні-піца дуже легко і оперативно. Тим більше, якщо ви використовуєте готове тісто. Якщо тесту немає, приготуйте його з будь-якого перевіреного рецепту. Як відомо, рецепти тесту у кожної господині свої. Я буду використовувати дріжджове тісто, замішане на рослинній олії. Начинка для такої піци також може бути різноманітна. Сьогодні у мене міні-піца з салямі і шпінатом.Ітак, візьміть готове дріжджове тісто для піци, заморожений шпинат, салямі, часник, рослинне масло, твердий сир (наприклад, російський), насіння чорного і білого кунжута.Сделайте начинку для міні-піци . Салямі наріжте невеликими кубиками. На сковороду налити олію, розігріти його. Викласти розморожений шпинат, який слід злегка віджати, і салямі. Можна використовувати і свіжий шпинат, який попередньо потрібно помити, обсушити і порізати. Особливо ретельно потрібно вимивати свіжий шпинат, на його листі частенько трапляється пісок. Отже, шпинат і ковбасу обсмажити, додати нарізаний часник. Шпинат можна трохи посолити.

Викладаємо розділене на невеликі шматочки тісто на пергаментний папір або притрушений борошном стіл. Руками або качалкою формуємо круглі коржі - порційні міні-піци. Робимо стільки коржів, скільки піц вміститися на дні чаші або форми для випічки.

На кожну з коржів накладаємо начинку з салямі і шпинату.

На дно мультіварочной чаші наливаємо трохи рослинного масла, викладаємо піци з начинкою. Включаємо програму «Випічка», час - 30 хвилин. За 5 хвилин до вимкнення мультиварки відкриваємо її кришку і посипаємо наші піци натертим сиром. Витримуємо останніх 5 хвилин, закривши кришку. Це потрібно, щоб розплавився сир.

Виймаємо ароматну міні-піцу за допомогою лопатки, посипаємо насінням білого і чорного кунжуту. Можна посипати дрібно посічений кропом або петрушкою. Смачного!