Як приготувати пишний омлет з вершками - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 156 кКал

Білки: / Жири: 12г / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Приготування пишного омлету з вершками по кроках

Крок 1
Фото - Пишний омлет з вершками - фото 1 кроку
Готуємо всі інгредієнти, їх зовсім небагато: курячі яйця (промиваємо їх спершу під проточною водою), вершки, сіль і чорний мелений перець. Ще знадобиться трохи соняшникової олії, для змазування чаші мультиварки.
Крок 2
Фото - Пишний омлет з вершками - фото 2 кроки
Розбиваємо яйця, в процесі відокремлюємо жовтки від білків. Для жовтків і білків беремо миску, в яких з потім можна буде збити.
Крок 3
Фото - Пишний омлет з вершками - фото 3 кроки
До жовтків додаємо вершки, а до білків дрібку солі.
Крок 4
Фото - Пишний омлет з вершками - фото 4 кроки
Збиваємо білки до появи стійких піків (звичайно, зручніше це робити за допомогою міксера, а не вручну).
Крок 5
Фото - Пишний омлет з вершками - фото 5 кроку
Жовтки розмішуємо з вершками.
Крок 6
Фото - Пишний омлет з вершками - фото 6 кроку
Викладаємо збиті білки в миску до жовтків з вершками, додаємо трохи чорного меленого перцю.
Крок 7
Фото - Пишний омлет з вершками - фото 7 кроку
Дуже акуратненько перемішуємо білки з жовтками.
Крок 8
Фото - Пишний омлет з вершками - фото 8 кроку
Чашу мультиварки змащуємо невеликою кількістю соняшникової олії без запаху (або розм'якшеним вершковим - за смаком).
Крок 9
Фото - Пишний омлет з вершками - фото 9 кроку
Перекладаємо яєчну масу в чашу і готуємо у відповідному режимі (наприклад, "випічка") приблизно п'ятнадцять-двадцять хвилин, залежно від об'єму і потужності конкретної мультиварки.
Крок 10
Фото - Пишний омлет з вершками - фото 10 кроку
Омлет добре піднімається, але після приготування, на жаль, дещо опускається.
Крок 11
Фото - Пишний омлет з вершками - фото 11 кроку
От і все, наш ніжний, пишний омлет готовий. Викладаємо його з мультиварки, ділимо на дві порції і подаємо до столу. За бажанням і можливості дуже добре посипати його дрібно нарізаною свіжою зеленню - цибулькою, кропом. Смачного!
Переглядів: 3413