Як приготувати плов з курячими сердечками в мультіварке- рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 131 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 12г


Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування плову з курячими сердечками по кроках

Крок 1
Фото - Плов з курячими сердечками - фото 1 кроку
Блюдо, відоме сьогодні під назвою ПЛОВ, головним компонентом якого є рис, було поширене серед народів Сходу, перша згадка про плові було відразу в декількох старовинних літописах X-XI веков.В них описуються свята народів Сходу, весілля, урочисті заходи і поминальні обряди. У плов входить сім обов'язкових компонентів: цибуля, морква, м'ясо, жир, сіль, вода і ріс.Счітается, що справжній плов обов'язково повинен бути приготований на вогні в казані ... Але не менш смачний плов виходить в мультіварке.Начнем, цибуля чистимо і ріжемо кубиками, моркву натираємо на крупній тертці.
Крок 2
Фото - Плов з курячими сердечками - фото 2 кроки
У мульти-каструлю додаємо 3 ст. ложки соняшникової олії (можна жир, але надалі буде від сердечок достатньо жиру, тому я не зрізаю його)
Крок 3
Фото - Плов з курячими сердечками - фото 3 кроки
На мультиварці ставимо режим "Випічка" на 20 хвилин, для обсмажування.
Крок 4
Фото - Плов з курячими сердечками - фото 4 кроки
Поки обсмажується цибуля, потрібно розрізати сердечка на половинки і обрізати всі жили і трохи жир, але не весь, він додасть смак і аромат нашому плову.
Крок 5
Фото - Плов з курячими сердечками - фото 5 кроку
Відправляємо сердечка до обсмаженої цибулі і моркви (у мене цибулю і моркву обсмажувалися хвилин 5), перемішуємо і даємо обжарится ще хвилин 15.
Крок 6
Фото - Плов з курячими сердечками - фото 6 кроку
Поки обсмажується, промийте рис до прозорої води. У мене пропарений, такий рис в плові буде розсипчастий.
Крок 7
Фото - Плов з курячими сердечками - фото 7 кроку
Коли прозвучить сигнал про закінчення часу приготування до обсмаженою цибулі, моркві та сердечкам додайте промитий рис.
Крок 8
Фото - Плов з курячими сердечками - фото 8 кроку
Рис посолити (приблизно пів чайної ложки, але не забувайте іноді сіль буває в приправах для плову), перемішати і додати 1 лавровий лист і 3 зубчики часнику.
Крок 9
Фото - Плов з курячими сердечками - фото 9 кроку
Додати приправи для плову і поперчити (у мене суміш 5 перців)
Крок 10
Фото - Плов з курячими сердечками - фото 10 кроку
Залити рівномірно 4 мульти-склянки води.
Крок 11
Фото - Плов з курячими сердечками - фото 11 кроку
Встановлюємо на мультиварці режим "Плов". Час приготування приблизно 50 хвилин.
Крок 12
Фото - Плов з курячими сердечками - фото 12 кроку
Після сигналу про закінчення часу приготування, плов готов.Пріятного апетиту !!!
Переглядів: 3582