Як приготувати плов з курячими сердечками в мультіварке- Рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 131 кКал

Білки: 6г / Жири: 7г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Курячі сердечка
(500 м)

Рис
(250 м)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Спеції та приправи
(За смаком)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Лавровий лист
(1 шт.)

Часник
(3 шт.)

Приправа для плову
(За смаком)

Вода
(640 мл.)

Приготування плову з курячими сердечками по кроках

Крок 1

Фото - Плов з курячими сердечками - фото 1 кроку

Блюдо, відоме сьогодні під назвою ПЛОВ, головним компонентом якого є рис, було поширене серед народів Сходу, перша згадка про плові було відразу в декількох старовинних літописах X-XI веков.В них описуються свята народів Сходу, весілля, урочисті заходи і поминальні обряди. У плов входить сім обов'язкових компонентів: цибуля, морква, м'ясо, жир, сіль, вода і ріс.Счітается, що справжній плов обов'язково повинен бути приготований на вогні в казані ... Але не менш смачний плов виходить в мультіварке.Начнем, цибуля чистимо і ріжемо кубиками, моркву натираємо на крупній тертці.

Крок 2

Фото - Плов з курячими сердечками - фото 2 кроки

У мульти-каструлю додаємо 3 ст. ложки соняшникової олії (можна жир, але надалі буде від сердечок достатньо жиру, тому я не зрізаю його)

Крок 3

Фото - Плов з курячими сердечками - фото 3 кроки

На мультиварці ставимо режим "Випічка" на 20 хвилин, для обсмажування.

Крок 4

Фото - Плов з курячими сердечками - фото 4 кроки

Поки обсмажується цибуля, потрібно розрізати сердечка на половинки і обрізати всі жили і трохи жир, але не весь, він додасть смак і аромат нашому плову.

Крок 5

Фото - Плов з курячими сердечками - фото 5 кроку

Відправляємо сердечка до обсмаженої цибулі і моркви (у мене цибулю і моркву обсмажувалися хвилин 5), перемішуємо і даємо обжарится ще хвилин 15.

Крок 6

Фото - Плов з курячими сердечками - фото 6 кроку

Поки обсмажується, промийте рис до прозорої води. У мене пропарений, такий рис в плові буде розсипчастий.

Крок 7

Фото - Плов з курячими сердечками - фото 7 кроку

Коли прозвучить сигнал про закінчення часу приготування до обсмаженою цибулі, моркві та сердечкам додайте промитий рис.

Крок 8

Фото - Плов з курячими сердечками - фото 8 кроку

Рис посолити (приблизно пів чайної ложки, але не забувайте іноді сіль буває в приправах для плову), перемішати і додати 1 лавровий лист і 3 зубчики часнику.

Крок 9