Як приготувати пісну виручалку - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 107 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 15г


Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування пісної виручалкі по кроках

Крок 1
Фото - Пісна виручалка - фото 1 кроку
Бобові продукти завжди цінувалися на Русі, особливо сочевиця. Багато людей думають, що сочевиця несмачна, але вони помиляються. Якщо правильно приготувати її, то ви здивуєтеся, наскільки смачною вона може бути. Особливо в пост, коли багато продукти заборонені, сочевиця виручає, адже вона багата білком і замінює цим м'ясо. Пропоную пісний рецепт сочевиці з грибами. Починаємо ми з того, що беремо гриби, ріжемо їх і висипаємо в мультиварку.
Крок 2
Фото - Пісна виручалка - фото 2 кроки
Потім беремо моркву і трьом її на дрібній тертці.
Крок 3
Фото - Пісна виручалка - фото 3 кроки
Додаємо терту моркву до грибів.
Крок 4
Фото - Пісна виручалка - фото 4 кроки
Далі беремо спеції: чабер і мускатний горіх (для смаку) і додаємо по 10 грам (приблизно 0,5 чайної ложки) в мультиварку. Також додаємо сіль за смаком (приблизно 1 чайна ложка).
Крок 5
Фото - Пісна виручалка - фото 5 кроку
Тепер висипаємо сочевицю на стіл і починаємо її перебирати для того, щоб не попалися гнилі зерна.
Крок 6
Фото - Пісна виручалка - фото 6 кроку
Додаємо сочевицю до грибів і моркви.
Крок 7
Фото - Пісна виручалка - фото 7 кроку
І перемішуємо всі інгредієнти.
Крок 8
Фото - Пісна виручалка - фото 8 кроку
Потім беремо півтори склянки води і вливаємо в сочевицю з грибами для того, щоб страва вийшла соковитим, а не сухим. Але перестаратися теж не потрібно, якщо додати багато води, то буде плавати у воді.
Крок 9
Фото - Пісна виручалка - фото 9 кроку
Ставимо режим гасіння / плов на 15 хвилин (якщо у вас, як і в мене, скороварка-мультиварка) або 25 хвилин (якщо просто мультиварка).
Крок 10
Фото - Пісна виручалка - фото 10 кроку
Коли страва приготувалося, можемо насолоджуватися ним. В пост краще не придумаєш. Для тих, хто худне, це блюдо теж ідеально підходить. Воно і ситне, і смачне, і малокалорійне!
Переглядів: 4966