Що таке салат "панцанелла"?

Фото - Що таке салат

Салат Панцанелла (Panzanella) - це знаменитий італійський салат з овочів, рецепт якого придумали в регіоні Тоскана. Головним інгредієнтом салату Панцанелла є попередньо вимочений в оцті черствий чорний хліб. Крім того, для приготування салату Панцанелла використовують помідори, сіль і чорний перець, ріпчаста цибуля, оливкова олія, до того ж базилік.


У рецептурі деяких варіантів салату Панцанелла присутні такі інгредієнти як селера, часник, оливки, сир моцарелла і огірки.

Переглядів: 4720