Що таке ростер?

Фото - Що таке ростер?

Ростер - це електричний побутовий прилад, який являє собою духову шафу компактного розміру.


Варто відзначити, що ростер відноситься до багатофункціональних побутових приладів, які поєднують в собі функції декількох видів кухонної техніки. Ростер можна використовувати як тостер, мікрохвильову піч або ж аерогриль. Завдяки поєднанню в ростері функцій декількох побутових приладів за допомогою даного виду кухонної техніки можна приготувати значна кількість різноманітних кулінарних виробів.

Наприклад, за допомогою ростера можна приготувати найпростіші тости і бутерброди, а також запекти м'ясо, овочі та рибу і навіть спекти пироги або домашній хліб. Існує два основних види ростера - горизонтальний, а також вертикальний. Вважається, що вертикальний ростер більш функціональний і зручний у використанні.

У вертикальному ростері можна приготувати такі специфічні кулінарні вироби як шашлики, курку-гриль, а також шаурму. Примітно те, що такий багатофункціональний кухонний прилад як ростер відмінно впишеться в інтер'єр невеликої за розміром кухні або ж дачі.

Завдяки поєднанню функцій декількох побутових приладів ростер надає можливість не тільки в приготуванні широкого кола кулінарних виробів, але і дозволяє заощадити місце на інших видах електричної кухонної техніки.

В даний час виробники побутових приладів пропонують споживачам досить широкий вибір ростерів, які відрізняються як потужністю нагрівальних елементів, так і габаритом, обсягом і набором функцій. Як правило, ростер оснащений двома кварцовими нагрівальними елементами. Причому нагрівальні елементи розташовані як в нижній, так і верхній частині ростера.

Такий пристрій дозволяє вибирати необхідну комбінацію нагрівальних елементів для приготування того чи іншого виду кулінарних виробів. Кожна модель ростера оснащена термостатом, який дозволяє вибирати температуру приготування страви. Температуру в 60С використовують для розігріву їжі або томління, а при 240-280С кулінарні вироби запікають.

Крім термостата ростер оснащений таймером, який використовують для обмеження часу приготування кулінарних виробів. У простих моделях ростерів таймер можна встановити максимум на 15 хвилин, а от у більш просунутих - до 120 хвилин. Після закінчення часу, яке встановлено таймером ростер відключається і обов'язково спрацьовує звуковий сигнал, що сповіщає про зупинку роботи електричного приладу.

Основний короб ростера виготовлений з металу і відрізняється наявністю спеціального внутрішнього покриття, яке може бути керамічним, металевим або ж виконано з нержавіючої сталі. Фахівці стверджують, що вибір внутрішнього покриття ростера залежить тільки від особистих переваг споживача.

Набагато важливіше звернути увагу при покупці ростера на рухливість нижнього нагрівального елементу приладу. Вся справа в тому, що ростери з рухомим нагрівальним елементом можна значно швидше і легше очистити після використання. Обсяг ростера залежить від моделі та виду побутового приладу.

Мінімальний обсяг ростера дорівнює 6 літрів. Такий невеликий прилад призначений для приготування бутербродів або ж розігріву невеликих порцій кулінарних виробів. Обсяг професійних і високоякісних ростери розрахований на 20 літрів.

Ростер працює від мережі і потужність приладу може досягати 2000 Вт Такі потужні ростери можуть бути використані як гриль. Малопотужні моделі ростерів використовують для розігріву їжі, а також приготування бутербродів, млинчиків або тостів.

Ростер можна використовувати в трьох основних режимах приготування їжі:

  • гриль, при даному режимі задіяний тільки верхній нагрівальний елемент ростера;
  • делікатний підігрів задіє виключно нижній нагрівальний елемент приладу;
  • духовка, при цьому режимі працює як нижній, так і верхній нагрівальний елемент.

Крім вище перерахованих режимів, ростер може бути оснащений додатковими функціями. Наприклад, прилад може бути використаний для розморожування продуктів. Крім того, ростер може бути оснащений конфекції, тобто можливістю обдування підготовлюваної їжі гарячим повітрям.

Така функція буде корисна при приготуванні домашньої випічки. Використання функції Booster в ростер дозволяє досить швидко розігріти або ж приготувати продукти харчування за рахунок миттєвого нагрівання. У стандартну комплектацію ростера може бути включені наступні елементи:

  • висувний піддон для крихт, а також рідини і стікає жиру, який полегшує очищення побутового приладу після використання;
  • ґратчаста підставка;
  • деко для запікання;
  • вертів;
  • блюдо для приготування піци або ж лазаньї;
  • решітки для смаження.

При виборі ростера варто враховувати кілька основних характеристик приладу. Слід заздалегідь визначитися для яких цілей буде використаний ростер. Наприклад, не варто купувати дорогий і багатофункціональний прилад, якщо ви не плануєте використовувати ростер для приготування домашньої випічки або ж продуктів за допомогою гриля. Також варто звернути увагу на обсяг і потужність ростера. Деякі моделі ростера можна використовувати для обсмажування кавових зерен.

Переглядів: 4843