Їдальня - це приміщення в житло, будинку, яке призначається для прийому їжі. Незважаючи на те, що на сьогоднішній день, як правило, їдальня прилягає до кухні, в Середньовіччі їй найчастіше відводився окремий поверх.
Історично в цьому приміщенні розміщується великий стіл з кількома стільцями. Найпоширенішим варіантом вважається стіл прямокутної форми з двома стільцями, які розташовуються уздовж коротких і довгих сторін меблів.
За часів Середньовіччя заможні британці та інша європейська живе в замках знати, як правило, приймали їжу у Великому залі, які представляють собою великих розмірів багатофункціональну кімнату, що вміщає велику частину живуть в будинку. Члени сім'ї під час трапези сиділи за розташованим на узвишші столом, а інші мешканці розсідалися в обумовленому статусом мешканця порядку.
Наявність чималої кількості людей в одному приміщенні і обумовлювало досить жваву атмосферу в їдальні. Однак, припущення, що там було димно і душно, швидше за все помилкові - такі приміщення мали високі стелі і були обладнані великими трубами, тому за рахунок потоків повітря столові вільно вивітрювалися через численні вікна та двері.
Потрібно відзначити, що в певний момент у власників маєтків з'явилося потреба в більш відокремлених трапезах, які проходили у приміщеннях менших розмірів. Викликано це було низкою політичних і соціальних змін, які вимагали більшого комфорту, але в набагато скромніших кімнатах.
В результаті, знатні люди, в основному, стали їсти у вітальнях, таким чином, функціонально перетворилися в їдальні. Ближче до початку 18 сторіччя склалися обставини, при яких жінки почали після їжі переходити з їдальні, в якій чоловіки залишалися випивати, у вітальню. Саме так поступово столові набули статусу місць для чоловічих зібрань.
Для типової північноамериканської їдальнею, наприклад, характерна наявність столу зі стільцями, які розташовуються по сторонах столу, а також інших предметів (нерідко виконаних в китайському стилі). Найчастіше в сучасних їдалень в столах є розкладається секція, при необхідності дозволяє збільшити число посадочних місць. Незважаючи на те, що в основному столи для їдалень виготовляються з дерева, деякі вважають за краще робити приміщення більш комфортним, обставляючи м'якими кріслами або кушетками.
На сьогоднішній день в Англії столову традиційно використовують лише по неділях - в інші дні прийоми їжі проходять на кухні. На території Австралії, хоча столові все ще досить поширені, обід сім'ї воліють проводити в куточку для сніданку або взагалі навпроти телевізора.
Що таке паб?
Що таке пивна?
Що таке поррон?
Що таке шведський стіл (буфет)
Що таке ложка їдальня?
Що таке їдальня (підприємство)?
Що таке стряпущая хата (поварня)?
Що таке тарілка? види тарілок
Що таке таверна?