Упаковка (тара) - це термін застосовують для позначення предметів, матеріалів, а також пристроїв, які використовують для забезпечення збереження при транспортуванні і зберіганні готових товарів, у тому числі і продовольчих, а також сировини і матеріалів. Крім того, під упаковкою розуміють комплекс заходів, а також сам процес з підготовки товарів, предметів, сировини і матеріалів до транспортування та зберігання.
Крім своєї основної функції упаковка (тара) може виконувати й інші. Наприклад, упаковка (тара) - це відмінна майданчик для реклами того чи іншого виробника. Сучасні маркетологи стверджують, що продажі товарів залежать і від оформлення упаковки. До оформлення упаковки (тара) пред'являються певні вимоги. На упаковці має бути розміщена інформація про товар, а також його виробника.
Існує кілька видів упаковки (тари), які відрізняються один від одного, як правило, матеріалом, а також призначенням. Всі види упаковки (тари) поділяють на такі групи як:
- зовнішня упаковка;
- внутрішня упаковка;
- м'яка упаковка;
- жорстка упаковка;
- багаторазова упаковка;
- одноразова упаковка.
Крім вище наведеної класифікації упаковку (тару) поділяють на групи залежно від матеріалу. Найміцнішою вважається металева, дерев'яна, а також пластикова упаковка (тара). Найпопулярнішим матеріалом для виробництва пакування вважається картон, а також паперова тара і скло. Крім того, упаковку (тару) виробляють з полімерів.
Котушки, а також барабани відносяться до упаковки, яку використовують для зберігання кабелю або ж рулонних матеріалів. Матеріал, з якого зроблена упаковка (тара) залежить насамперед від виду товару або сировини, який буде зберігатися або транспортуватися за допомогою даного виду тари. Перша упаковка (тара) з'явилася ще в часи Античності. Близько шести тисяч років до нашої ери стародавні єгиптяни налагодили виробництво упаковки з глини, яка виглядала як звичайний горщик.
В цей же час люди почали виготовляти упаковку з тростини. Варто відзначити, що упаковка зі скла з'явилася приблизно в 1500 році до нашої ери, а дерев'яна тара (бочки для вина) стала використовуватися в 500 році до нашої ери. Перша паперова упаковка з'явилася в Китаї близько 105 року до нашої ери. В епоху Середньовіччя люди стали відточувати майстерність упаковки різних предметів.
У цей час активно розвивається така професія як бондар, тобто людина, яка виготовляє дерев'яні бочки, короби та інші види упаковки. Сучасні види упаковки з пластмаси, а також полімерів виробники стали освоювати після Другої Світової війни. З середини минулого сторіччя, такий вид упаковки як пакет з ручками (народне називання "майка") став невід'ємним атрибутом повсякденного життя багатьох людей.
Раніше користувалися популярністю паперові пакети були витіснені новою упаковкою, яка відрізнялася своєю довговічністю і більшою міцністю. Як згадувалося раніше, на упаковці може бути розміщена певна інформація, а також знаки-рекомендації, які містять необхідні відомості про упакованих предметах, продуктах або сировині. На упаковці (тарі) зазвичай розміщується наступна інформація:
- відомості про склад і споживчих характеристиках товару;
- відомості про виробника товару;
- ідентифікаційна інформація;
- маніпуляційні відомості, тобто інформація, яка дає вказівки по способам експлуатації, навантаження-розвантаження, а також транспортування та зберігання товарів і предметів;
- відомості про саму упаковці (складі, матеріалі, виробника, а також рівні екологічної безпеки тари);
- екологічна інформація, тобто відомості про рівень безпеки товару для навколишнього середовища, а також людини;
- рекламні відомості.
Варто відзначити, що всі розміщені на упаковці (тарі) інформаційні знаки уніфіковані і зареєстровані в міжнародному реєстрі. В даний час як ніколи актуальне питання про вторинному використанні та утилізації різних видів упаковки (тари). В економічно розвинених країнах існують цілі програми і законодавчі акти, що регулюють питання утилізації та повторного використання упаковки (тари).
У багатьох європейських країнах існує система розділеного збору та збору упаковки (тари). У наших широтах теж можна зустріти сміттєві контейнери, які призначені для роздільного збору пластику, скла, а також папери. Примітно й те, що виробники упаковки і пакувальних матеріалів постійно удосконалюють процес виготовлення різних видів тари і упаковки. Це дає можливість «йти в ногу» з часом і виробляти екологічно чисті види упаковки (тари).