Як приготувати пшеничний хліб з кунжутом в хлібопічці? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 274 кКал

Білки: 8г / Жири: 9г / Вуглеводи: 41г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(400 м)

Молоко
(0.5 скл.)

Вода
(0.5 скл.)

Кунжут
(2 столові ложки)

Дріжджі швидкодіючі
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Цукор
(1 ст.ложка)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Приготування пшеничного хліба з кунжутом в хлібопічці по кроках

Крок 1

Фото - Пшеничний хліб з кунжутом в хлібопічці - фото 1 кроку

Пшеничний хліб з кунжутом в хлібопічці готується аналогічно іншим видам хлібобулочних виробів за допомогою цього корисного девайса. Єдине, завжди чітко дотримуйтесь рекомендацій в інструкції для цієї машини. У моєму випадку першими в контейнер потрібно закладати рідкі продукти.

Крок 2

Фото - Пшеничний хліб з кунжутом в хлібопічці - фото 2 кроки

Молоко і воду трохи підігріваємо до температури близько 40 градусів, тобто тієї, що приємна для шкірних покривів людини. Це необхідно для більш швидкої і активної роботи дріжджів, а значить і для підйому дріжджового тіста. Воду з молоком заливаємо в контейнер, всипаємо сіль і додаємо рослинне масло.

Крок 3

Фото - Пшеничний хліб з кунжутом в хлібопічці - фото 3 кроки

Пшеничне борошно кілька разів просіваємо, збагачуючи її необхідним киснем. Додаємо до рідких продуктів, поверх насипаючи дріжджі і цукровий пісок. Закриваємо кришку хлібопічки і включаємо режим ЗВИЧАЙНИЙ ХЛІБ. Тривалість програми складає рівно 3 години.

Крок 4

Фото - Пшеничний хліб з кунжутом в хлібопічці - фото 4 кроки

Через 20 хвилин з початку замісу тіста колобок вже повністю сформований і звучить сигнал про те, що поки додавати бажані вами продукти. В даному випадку світлий кунжут. Засипаємо насіння і закриваємо кришку хлібопічки.

Крок 5

Фото - Пшеничний хліб з кунжутом в хлібопічці - фото 5 кроку

В процесі всього приготування перед самою випічкою прозвучить ще один сигнал - швиденько обприскуємо колобок водою і присипаємо кунжутом, щоб він потім був на скоринці.

Крок 6

Фото - Пшеничний хліб з кунжутом в хлібопічці - фото 6 кроку

Ось такий хлібець виходить по готовності. Розрізала його ще гарячим, щоб встигнути зробити фото, інакше просто нічого було б показати в розрізі.