Як приготувати рулет з маком

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 291 кКал

Білки: 7г / Жири: 9г / Вуглеводи: 45г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Цукор
(200 м)

Дріжджі сухі
(1 ст.ложка)

Борошно пшеничне
(400 м)

Кухонна сіль
(3 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Мак
(70 р)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Вода
(1 скл.)

Приготування рулету з маком по кроках

Крок 1

Цей рулет як не можна до речі підійде до сімейних чаювань. Звичайно ж, можна купити для цієї справи в магазині і якого-небудь печива, але домашня випічка - це найкращий і смачніший варіант. Жоден магазинний рулет не зрівняється з вашим. Для приготування рулету потрібно перемішати 50 грам цукру з дріжджами

Крок 2

Залити їх теплим молочком

Крок 3

Додаємо яйця (не забуваємо один жовток залишити для змащування зверху рулету), соняшникова олія (2 ст.л.), сіль. Ретельно перемішати

Крок 4

Додавати борошно

Крок 5

Вимішати тісто. Потрібно накривати його серветкою, залишити наше тісто підходити (це займе близько години часу)

Крок 6

Відразу ж починаємо готувати макову начинку: заливаємо водою, варимо на повільному вогні 10-15 хвилинок до випарювання води

Крок 7

Перемішуємо мак з 150 грамами цукру

Крок 8

Розкачуємо тепер качалкою тісто завтовшки по 0.5 см

Крок 9

Далі рівномірно розкладаємо по всій поверхні начинку

Крок 10

Скачуємо рулетом, защипуємо краю. Кладемо на деко рулет швом донизу, заздалегідь змащений 1 ст.л соняшникової олії. Готувати його звичайно зручніше у формі, але, якщо її немає, то варіант з деком теж прийнятний. Змащуємо жовтком, щоб рулет був блискучий, апетитний, рум'яний. Залишаємо рулетик для вистоювання на 15 хвилин

Крок 11

Ставимо випікати в духовку на 25-30 хвилин, виставляючи температуру 180 градусів

Крок 12

Подавати до столу потрібно нарізати рулетик скибочками шириною 1 см. Різати і є його я раджу краще в холодному вигляді