Як приготувати шоколадний кекс

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 316 кКал

Білки: 7г / Жири: 15г / Вуглеводи: 38г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Масло вершкове
(150 м)

Фініки
(200 м)

Цукор
(150 м)

Борошно пшеничне
(150 м)

Молоко
(200 мл.)

Какао-порошок
(5 ст.ложки)

Кава розчинна
(1 ст.ложка)

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукрова пудра
(За смаком)

Приготування шоколадного кексу по кроках

Крок 1

Кекс, це улюблені ласощі багатьох людей. Багато думаю, що кекс буває тільки з родзинками. Це не так. Нижче представлений рецепт шоколадного кексу. Причому, без додавання шоколаду. Для початку фініки потрібно добре промити і порізати на невеликі шматочки. Один фінік - два, три шматочки.

Крок 2

Молоко налийте в каструлю і поставте на вогонь. Доведіть його до кипіння, після того, як молоко закипіло, вимкніть газ. Відразу ж, в гаряче молоко додайте подрібнені фініки і розчинну каву.

Крок 3

В окремій глибокій тарілці потрібно змішати борошно і какао-порошок. В іншій тарілці добре змішайте вершкове масло і яйця. Повинна вийти однорідна маса, світло-лимонного кольору. Головне, щоб маса була однорідною.

Крок 4

Тепер, в каструлю молоком (а можна і в окрему тарілку) додайте яєчну суміш. Ретельно перемішайте вміст. Тільки після цього додайте борошно з какао, знову все добре перемішайте. У вас повинно вийти дуже густе тісто.

Крок 5

Розігрійте духовку до 220 градусів. У цей час потрібно змастити форму для випікання рослинним маслом. У цю форму акуратно викладіть тісто, яке у вас вийшло.

Крок 6

Запікати кекс потрібно годину (в попередньо розігрітій духовці). Після того, як ви його дістали з духовці, дайте йому охолонути. Тільки потім рясно посипте цукровою пудрою (за бажанням).