Як приготувати шоколадний пиріг з журавлиною

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 336 кКал

Білки: 5г / Жири: 18г / Вуглеводи: 38г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Гіркий шоколад
(100 м)

Масло вершкове
(100 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Борошно пшеничне
(150 м)

Цукор
(120 м)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Журавлина
(150 м)

Цукрова пудра
(За смаком)

Приготування шоколадного пирога з журавлиною по кроках

Крок 1

Фото - Шоколадний пиріг з журавлиною - фото 1 кроку

Вершкове масло і гіркий шоколад розтоплюємо в ковшике на невеликому вогні, постійно помішуючи. Або розтоплюємо на водяній бані. Отриману суміш охолоджуємо до кімнатної температури. У цей час промиваємо журавлину і через сито даємо їй стекти і обсохнути.

Крок 2

Фото - Шоколадний пиріг з журавлиною - фото 2 кроки

У шоколадну суміш додаємо два яйця. Починаємо збивати на низькій швидкості, поступово збільшуючи. Суміш збиваємо до тих пір, поки вона не збільшиться в 2 рази.

Крок 3

Фото - Шоколадний пиріг з журавлиною - фото 3 кроки

Після додаємо цукор, борошно, розпушувач тіста. Все перемішуємо ложкою. Тісто має вийти в'язким.

Крок 4

Фото - Шоколадний пиріг з журавлиною - фото 4 кроки

Беремо форму діаметром 20-25 см, вистилаємо пергаментним папером. Виливаємо тісто у форму і розподіляємо по всій поверхні.

Крок 5

Фото - Шоколадний пиріг з журавлиною - фото 5 кроку

Висипаємо журавлину поверх тесту і розрівнюємо її по всій поверхності.Випекаем пиріг в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці 25-30 хвилин. Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою зі смаком ванілі.

Крок 6

Фото - Шоколадний пиріг з журавлиною - фото 6 кроку

Пиріг готовий. Приємного аппетіта.P.S. У даному рецепті журавлину можна замінити будь кислої ягодою.