Як приготувати сирні оладки з кешью

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 232 кКал

Білки: 11г / Жири: 9г / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Борошно пшеничне
(1.5 скл.)

Кефір
(1 скл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Твердий сир
(100 м)

Кешью
(50 р)

Цукор
(1 ч.ложки)

Приготування сирних оладок з кешью по кроках

Крок 1

Фото - Сирні оладки з кешью - фото 1 кроку

От уже воістину вдале рішення недільного сніданку. Дуже смачна страва, та ще й з горішками. Таке може приготувати будь-яка господиня. Отже, для приготування цієї страви потрібно замісити тісто. У миску вбийте 2 яйця. Додайте чайну ложку солі і стільки ж цукру. Збийте до пишної піни. Кількість солі і цукру можна регулювати за смаком.

Крок 2

Фото - Сирні оладки з кешью - фото 2 кроки

Додайте один стакан кефіру. Кефір можна взяти будь-який, починаючи від 2 процентного. Можна використовувати домашню кисляк. Масу збийте до однорідності. Просійте борошно з розпушувачем і додайте їх в наше тісто для оладок. Замісіть тісто.

Крок 3

Фото - Сирні оладки з кешью - фото 3 кроки

У нас вийшло тісто на оладки, подібне сметані середньої густини. При необхідності додайте борошно (яку слід теж просіяти).

Крок 4

Фото - Сирні оладки з кешью - фото 4 кроки

Натріть на терку твердий сир. Сир можна взяти будь-хто. У моєму випадку це Голландський. Розмір отворів у тертці вибирайте самі. При випіканні в оладки сир розплавиться і як ви натерли його не матиме значення.

Крок 5

Фото - Сирні оладки з кешью - фото 5 кроку

Горіх кешью подрібніть ножем. Його слід просто порізати. Цей горіх досить м'який і проблем з нарізкою не виникне. Розміри шматочків теж особливо не важливі. Горіх дуже ніжний і навіть в тесті він не буде грубо попадатися. Я використовую сирої горіх кеш'ю. При бажанні його можна попередньо обсмажити.

Крок 6

Фото - Сирні оладки з кешью - фото 6 кроку

Підготовлені сир і горіх кеш'ю додаємо в тісто і перемішуємо до однорідності. На сковороді з додаванням рослинної олії обсмажуємо оладки. Викладайте оладки столовою ложкою на відстані, щоб було зручно їх перевертати. Не додавайте в сковороду для смаження багато рослинного масла. Обсмажуємо з двох боків до рум'яної.

Крок 7

Фото - Сирні оладки з кешью - фото 7 кроку

Готові оладки викласти на презентаційну тарілку. Полити сметаною. Подати до столу. Прикрасьте ваше блюдо так, як дозволить вам ваша фантазія і можливості. Такі оладки смачні, апетитні, незвичайні. Відмінно підійдуть до ранкового чаю або кави. Навіть какао. Оладки мають яскраво виражений сирний смак. Дуже смачні навіть в охолодженому вигляді.