Як приготувати вафельні трубочки в вафельниці - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 13 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 408 кКал

Білки: / Жири: 21г / Вуглеводи: 48г


Що потрібно? Інгредієнти на 13 порцій:

Приготування вафельних трубочок у вафельниці по кроках

Крок 1
Фото - Вафельні трубочки в вафельниці - фото 1 кроку
Підготуємо всі необхідні інгредієнти зі списку, курячі яйця три штуки, цукор неповний стакан 200 грам, борошно 2 повних склянки без верху, ванілін за бажанням і пачку маргарину. Хотілося б ще відзначити, що на вершковому маслі, звичайно ж, краще готувати будь-яку випічку, так як відомо, що маргарин негативно впливає на здоров'я людини, але приймати рішення вам. Якщо ви готуєте вперше, то для початку обійдемося маргарином, у випічці він не має характерного запаху і зовсім не псує блюдо саме в такому варіанті приготування.
Крок 2
Фото - Вафельні трубочки в вафельниці - фото 2 кроки
Яйця розбиваємо в глибоку підходящу миску і засипаємо цукром.
Крок 3
Фото - Вафельні трубочки в вафельниці - фото 3 кроки
Всю масу збиваємо міксером, на середній швидкості, буквально хвилину, до білого.
Крок 4
Фото - Вафельні трубочки в вафельниці - фото 4 кроки
Маргарин або вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі або водяній бані. Я розтопила в мікрохвильовці, 40 секунд було достатньо.
Крок 5
Фото - Вафельні трубочки в вафельниці - фото 5 кроку
Теплий розтоплений маргарин вливаємо в яєчну збиту масу, перемішуємо за допомогою віночка. Борошно годі й просівати і всипати разом з ваніліном в миску і також все перемішати, до однорідності. Спочатку за допомогою віночка, а потім столової ложки, так як потім віночком це буде робити незручно.
Крок 6
Фото - Вафельні трубочки в вафельниці - фото 6 кроку
Залишається добре прогріти вафельницю і змастити всю поверхню вгорі і внизу маргарином, розтопленим або маслом, яке ми растаплівалі.Тесто викладаємо на серединку вафельниці однієї столової ложки буде цілком достаточно.Закриваем вафельницю і за необхідності притримуємо. У мене вафельница ще з радянського часу, але в принципі це не має особливого значення.
Крок 7
Фото - Вафельні трубочки в вафельниці - фото 7 кроку
Перша вафля буде готуватися трохи більше за часом, ніж інші, приблизно пару хвилин.
Крок 8
Фото - Вафельні трубочки в вафельниці - фото 8 кроку
Чекаємо, поки вафлі візьмуть рум'яний колір, викладаємо за допомогою лопатки на тарілку або будь-яку іншу чисту поверхню і відразу ж загортаємо в трубочку. Після це буде зробити практично невозможним.Еще один такий нюанс, якщо ви хочете, щоб вафлі були хрусткими, то можна їх трохи перетримати в вафельниці, до коричневого кольору, ну, а так вони вийдуть м'якими і прекрасно припадуть «по зубах» .За необхідності доведеться промазати ще один раз вафельницю маслом або маргарином.
Крок 9
Фото - Вафельні трубочки в вафельниці - фото 9 кроку
Готові вафлі можна наповнити кремом або вживати без нього. Також за бажанням трубочки можна злегка обсипати цукровою пудрою, просіяного через сито.
Переглядів: 2140