Як приготувати яблучну шарлотку

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 185 кКал

Білки: 5г / Жири: 2г / Вуглеводи: 37г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Куряче яйце
(2 шт.)

Кефір
(6 ст.ложке)

Цукор
(7 ст.ложке)

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Яблуко
(3 шт.)

Приготування яблучної шарлотки по кроках

Крок 1

У глибоку миску насипаємо трохи борошна.

Крок 2

Додаємо в миску з борошном курячі яйця.

Крок 3

Насипаємо в миску кілька ложок цукру. Наливаємо в миску до решти продуктів кілька ложок кефіру. Ретельно перемішуємо отримане тісто. Бажано його гарненько збити за допомогою міксера або віночка. Частина отриманого тесту наливаємо в форму для запікання (1/2 тесту).

Крок 4

Ретельно вимиваємо яблука. Знімаємо з них шкіру, очищаємо від серцевини і від кісточок, потім нарізаємо на невеликі шматочки. Краще нарізати часточками або соломкою. Я нарізала соломкою. Якщо яблука дуже кислі, то бажано їх посипати цукром або в тісто додати трохи більше сахара.В форму для запікання викладаємо на тісто нарізані яблука.

Крок 5

Зверху виливаємо решту тіста.

Крок 6

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо в неї форму для запікання. Запікаємо пиріг 35-45 хвилин (залежно від форми запікання). Виймаємо з духовки, проколюємо пиріг ножем, якщо ніж сухий, то пиріг готовий, якщо ні, то його потрібно ще трохи запекти.

Крок 7

Дамо пирога трохи охолонути. Потім виймаємо його з форми і викладаємо на тарелку.Пірог готов.Пріятного вам апетиту!