Як приготувати яблучний маннік з родзинками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 215 кКал

Білки: 6г / Жири: 3г / Вуглеводи: 42г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Манна крупа
(200 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Борошно пшеничне
(4 столові ложки)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Приготування яблучного манника з родзинками по кроках

Крок 1

Фото - Яблучний маннік з родзинками - фото 1 кроку

Маннік - всім відомий вид випічки, основу складає, зрозуміло, манна крупа. Варіацій рецептів існує море, але сьогодні я хотіла б запропонувати вашій увазі рецепт смачного, пишного і м'якого манника на основі ряжанки. Саме вона додасть манника особливу ніжність. Також до складу входять яблуко і родзинки. Отже, готуємо. Які продукти знадобляться.

Крок 2

Фото - Яблучний маннік з родзинками - фото 2 кроки

Спершу потрібно змішати ряжанку з яйцями, збити віночком. Замість ряжанки можна використовувати кефір, кисле молоко, кисляк, загалом, будь кисломолочний продукт, але з ряжанкою смачніше.

Крок 3

Фото - Яблучний маннік з родзинками - фото 3 кроки

Висипати манну крупу, перемішати віночком, розбити можливі грудочки. Поставити в тепле місце на півгодини, щоб манка набухла. Поки манка набухає, залити родзинки окропом, щоб він розпарився.

Крок 4

Фото - Яблучний маннік з родзинками - фото 4 кроки

Після півгодини додати цукор, борошно, соду. Перемішати.

Крок 5

Фото - Яблучний маннік з родзинками - фото 5 кроку

Яблуко вимити, очистити від шкірки, витягти кісточки. Натерти яблуко на крупній тертці. З родзинок злити воду, вона нам не потрібна.

Крок 6

Фото - Яблучний маннік з родзинками - фото 6 кроку

Додати родзинки і натерте яблуко в тісто, ретельно перемішати віночком. Тісто буде густим, як на оладки.

Крок 7

Фото - Яблучний маннік з родзинками - фото 7 кроку

Вилити тісто у форму, змащену олією.

Крок 8

Фото - Яблучний маннік з родзинками - фото 8 кроку

Випікати яблучний маннік приблизно 40 хвилин при 180 градусах. Готовий маннік залишити у формі для охолодження хвилин 10, потім перекласти на решітку, даючи йому можливість охолонути.

Крок 9

Фото - Яблучний маннік з родзинками - фото 9 кроку

Коли маннік буде теплим, не надто гарячим, можна подавати його до столу. Ось так наш яблучний маннік виглядає в розрізі. Пишний, ніжний, солодкий, ароматний і такий золотистий! Смачного!