Як приготувати яблучно-брусничну шарлотку - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Українська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 132 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Приготування яблучно-брусничної шарлотки по кроках

Крок 1
Фото - Яблучно-брусничная шарлотка - фото 1 кроку
Шарлотка-найніжніший бісквітний пиріг. Традиційна шарлотка з'явилася у Франції. Росія удосконалила цей рецепт, і стала готувати шарлотку з чим завгодно, яблука, груші, сливи ..... будь-які фрукти на ваш смак. Деякі готують її з додаванням сметани, розпушувача або прянощів, але все ж головні інгредієнти шарлотки - це яблука, борошно, цукор і яйця. Щоб шарлотка була більш пишною можна додати розпушувач. Також щоб вона була більш повітряна, можна поекспериментувати і окремо збити жовтки і білки. Ну і ще можна чверть борошна замінити крохмалем, тоді у вас буде найкращий бісквіт - легкий і пористий. Готуйте, експериментуйте і діліться враженнями! Тепер повернемося до пріготовленіюПеред початком роботи ставимо розігрівати духовку до 180 градусів, тому що ця шарлотка готується дуже швидко. Добре збиваємо яйця з цукром, 5-7 хвилин
Крок 2
Фото - Яблучно-брусничная шарлотка - фото 2 кроки
Акуратно додаємо борошно, перемішуємо. На цьому етапі можна додати ванілін або корицю (за смаком)
Крок 3
Фото - Яблучно-брусничная шарлотка - фото 3 кроки
Порізати яблучка можна як завгодно, кубиками або часточками
Крок 4
Фото - Яблучно-брусничная шарлотка - фото 4 кроки
Форму для випічки застелити пергаментом. Змастити лист олією або вершковим маслом і покласти половину яблук у форму, залити 1/2 тіста, викласти половину брусниці, потім другу половину яблук, тіста і брусниці
Крок 5
Фото - Яблучно-брусничная шарлотка - фото 5 кроку
Потім другу половину яблук, тіста і брусниці
Крок 6
Фото - Яблучно-брусничная шарлотка - фото 6 кроку
Випікати 40-60 хвилин в розігрітій духовці до 180 градусів. Наскільки готова шарлотка можна перевірити зубочисткою.
Крок 7
Смачного!


Переглядів: 4377