Як приготувати смажені сосиски в тісті

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 275 кКал

Білки: 9г / Жири: 13г / Вуглеводи: 31г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Борошно пшеничне
(500 м)

Молоко
(100 мл.)

Вода
(100 мл.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Дріжджі швидкодіючі
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(10 р)

Цукор
(10 р)

Сосиски молочні
(7 шт.)

Соняшникова олія
(50 мл.)

Приготування смажені сосиски в тісті по кроках

Крок 1

Фото - Смажені сосиски в тісті - фото 1 кроку

Здравствуйте. Сьогодні хочу запропонувати вам приготувати сосиски в тісті. Тісто ми приготуємо дріжджове, і сосиски в тесті не будемо запікати в духовці, а обсмажити на сковороді. Сосиски в тісті, мабуть, люблять усі, не тільки діти, а й дорослі. Отже, для приготування наших домашніх сосисок у тісті нам знадобляться сосиски, молоко, вода, яйце, дріжджі, сіль, цукор і рослинне масло для смаження. У нас буде небагато економний варіант, сосиски ми разрежем уздовж навпіл і будемо загортати половинки, якщо звичайно хочете, можете загортати цілі. Почнемо приготування. Для початку замісити тісто. У велику чашку наллємо трохи теплої води, додамо туди ж тепле молоко, трохи солі і цукру, всипаємо туди швидкодіючі дріжджі і залишаємо на деякий час, щоб вони розійшлися.

Крок 2

Фото - Смажені сосиски в тісті - фото 2 кроки

Коли дріжджі розійдуться, додаємо в суміш одне яйце, все перемішуємо, потихеньку всипаємо борошно і замішуємо НЕ туге тісто, вимішувати потрібно досить довго. Накриваємо тісто кришкою і ставимо в тепле місце підніматися. Два рази тісто потрібно опустити і тільки тоді воно готове.

Крок 3

Фото - Смажені сосиски в тісті - фото 3 кроки

Займемося сосисками. Очистимо їх від плівки і разрежем навпіл уздовж.

Крок 4

Фото - Смажені сосиски в тісті - фото 4 кроки

Тепер беремо тісто, скачуємо його в ковбаску. Нарізаємо нашу ковбаску на невеликі шматочки. Присипаємо стіл борошном і кожен шматочок розгортає в коржики. У центр коржик закладаємо нашу половинку сосиски і заліплює.

Крок 5

Фото - Смажені сосиски в тісті - фото 5 кроку

На сковороду наливаємо велика кількість рослинної олії і даємо йому розжаритися. Коли масло розжаритися викладаємо в нього сосиски, швом донизу, і обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.

Крок 6

Фото - Смажені сосиски в тісті - фото 6 кроку

Ну от, наші сосиски готові. Блюдо дуже просте, так як готувати нам потрібно тільки тісто, начинку за нас вже приготували. Приємного вам апетиту!