Як приготувати американське печиво

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Американська

Кількість порцій: 20 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 405 кКал

Білки: 6г / Жири: 17г / Вуглеводи: 57г

Що потрібно? Інгредієнти на 20 порцій:

Борошно пшеничне
(200 м)

Цукор
(150 м)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Масло вершкове
(100 м)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Цукор ванільний
(1 ч.ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

MM's
(За смаком)

Приготування американське печиво по кроках

Крок 1

Фото - Американське печиво - фото 1 кроку

Для приготування печива нам буде потрібно: борошно, цукор, вершкове масло, яйце, ванільний цукор, розпушувач тіста, сіль і середня упаковка MM's.

Крок 2

Фото - Американське печиво - фото 2 кроки

Просіяти борошно з розпушувачем і сіллю в окрему миску.

Крок 3

Фото - Американське печиво - фото 3 кроки

Розтопити вершкове масло. Найпростіший спосіб - розтопити масло в мікрохвильовій печі: помістити його в глибоку миску і нагрівати по 10-15 секунд, дістаючи і помішуючи після кожного нагрівання. Коли топлене масло охолоне до кімнатної температури, додати цукор, яйце і ванільний цукор.

Крок 4

Фото - Американське печиво - фото 4 кроки

Збити отриману масу до однорідності віночком або міксером на невисокій швидкості.

Крок 5

Фото - Американське печиво - фото 5 кроку

Додати суміш з борошна, розпушувача і солі, як слід перемішати.

Крок 6

Фото - Американське печиво - фото 6 кроку

Вимішувати до отримання однорідного гладкого тіста, трохи липне до рук. Можна додатково додати борошна, якщо здається, що тісто виходить дуже рідким.

Крок 7

Фото - Американське печиво - фото 7 кроку

Розділити тісто на невеликі кульки, сплющити їх руками і викласти на деко, змащене маслом, або застелений папером для випічки. Не потрібно класти печиво дуже близько один до одного, так як в процесі випікання вони збільшаться в розмірі.

Крок 8

Фото - Американське печиво - фото 8 кроку

Викласти зверху драже, злегка втиснути їх у тісто. MM's можна замінити шматочками шоколаду (шоколад можна викласти зверху печива, або замісити в тісто, додавши його в кроці №6)

Крок 9

Фото - Американське печиво - фото 9 кроку

Духовку розігріти до 180 градусів. Помістити в неї печиво. Випікати 15-20 хвилин, поки краю дещо не зарум'яняться. Остудити печиво на решітці і подавати до столу. З такої кількості інгредієнтів повинно вийти близько 20 штук.