Як приготувати бананові млинці торт - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 160 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 21г


Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування бананового млинцевого торта по кроках

Крок 1
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 1 кроку
Пропоную цікавий варіант подачі млинців. Всього з 8-10 млинчиків ми отримуємо повноцінний десерт на велике число порцій. Млинцевий торт приготувати не складніше, ніж просто насмажити млинців, а завдяки тому, що млинців знадобиться зовсім небагато, це займе ще й менше часу. Для приготування основи млинцевого торта, тобто самих млинців, нам знадобиться: 500мл. молока, один стакан звичайного борошна, 2 курячих яйця, одна столова ложка цукру, одна столова ложка рослинної олії (я віддаю перевагу у випічці використовувати кукурудзяна, воно має більш м'який смак, ніж соняшникова), щіпка солі. Для приготування начинки потрібні наступні інгредієнти: 4 середніх банана, 300г. сметани, 4 столові ложки цукру і 2 столові ложки какао-порошку для прикраси готового торта.
Крок 2
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 2 кроки
У глибоку миску розбиваємо обидва яйця, додаємо до них столову ложку цукру і дрібку солі. Кількість солі і цукру можна змінювати за смаком. Збиваємо всі інгредієнти віночком.
Крок 3
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 3 кроки
У суміш, вливаємо півлітра молока і збиваємо вінчиком до появи пінки.
Крок 4
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 4 кроки
Починаємо поступово вводити борошно. Насипаємо невелику кількість борошна і збиваємо вінчиком, повторюємо цю дію поки не введемо в тісто склянка борошна повністю.
Крок 5
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 5 кроку
У готове тісто для млинців вливаємо столову ложку кукурудзяної олії (можна замінити на оливкову або звичайну соняшникову олію) і ретельно збиваємо.
Крок 6
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 6 кроку
Випікаємо млинці. Перед випічкою першого млинця змащуємо сковорідку вершковим або рослинним маслом. При випічці другого і наступних млинців змащувати сковорідку вже не потрібно, масла міститься в тесті буде достатньо.
Крок 7
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 7 кроку
Паралельно з випічкою млинців, займаємося приготування начинки. Банани очищаємо і ріжемо тонкими скибочками.
Крок 8
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 8 кроку
Готуємо крем. У глибоку миску викладаємо 300г. сметани і додаємо до неї 4 столові ложки цукру.
Крок 9
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 9 кроку
Змішуємо цукор і сметану до однорідної маси.
Крок 10
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 10 кроку
Приступаємо до складання млинцевого торта. Беремо перший млинець і намазуємо його сметанним кремом.
Крок 11
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 11 кроку
На сметанний крем викладаємо скибочки банана. Накриваємо другим млинцем і повторюємо операції з кремом і бананом. Продовжуємо в такій послідовності, поки не закінчаться млинці.
Крок 12
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 12 кроку
Останній млинець рясно змащуємо кремом і промазуємо наш торт кремом з боків.
Крок 13
Фото - Банановий млинцевий торт - фото 13 кроку
Зверху посипаємо торт какао-порошком. Даємо трохи настоятися і подаємо до столу. Смачного!
Переглядів: 2825