Як приготувати булочки з шинкою і сиром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 268 кКал

Білки: 12г / Жири: 10г / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Молоко
(250 мл.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Кухонна сіль
(2 ч.ложки)

Цукор
(3 столові ложки)

Масло вершкове
(45 р)

Борошно пшеничне
(500 м)

Дріжджі пресовані
(7 м)

Шинка
(150 м)

Сир
(150 м)

Приготування булочок з шинкою і сиром по кроках

Крок 1

Ці булочки хороші і до чаю і до першого замість хлеба.Пріготовленіе починаємо з тіста. Для тесту буде потрібно 250 мл молока, 2 яйця, 45 г (3 столові ложки) вершкового масла, 2 чайні ложки солі і 3 столові ложки цукру, 500 г борошна і 7 г (2 1/4 чайних ложки) сухих дріжджів швидкодіючих. Можна скористатися хлебопечкой, програма для приготування дріжджового тіста. Або замісити з цих інгредієнтів тісто, покласти його в змащену маслом форму, накрити харчовою плівкою і поставити в тепле місце на 1-2 години. Коли тісто підніметься, трохи обмять його і ще поставити на 30 хвилин у тепле місце.

Крок 2

Фото - Булочки з шинкою і сиром - фото 2 кроки

Поки тісто стоїть, шинку нарізати кубиками зі стороною по півсантиметра.

Крок 3

Фото - Булочки з шинкою і сиром - фото 3 кроки

Так само нарізати сир. Сир краще вибирати твердих сортів.

Крок 4

Фото - Булочки з шинкою і сиром - фото 4 кроки

Змішати шинку з сиром, щоб кубики не склеюються - насипати 1 столову ложку борошна, ще раз все перемішати.

Крок 5

Фото - Булочки з шинкою і сиром - фото 5 кроку

Готове тісто розкачати в пласт і насипати шинку з сиром. Скачати в рулет і пом'яти. З тіста з начинкою сформувати довгу "ковбасу" і розрізати її на 12-15 рівних частин.

Крок 6