Як приготувати імбирні мафіни з грушею - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово-лакто



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 276 кКал

Білки: / Жири: 13г / Вуглеводи: 36г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування імбирних маффинов з грушею по кроках

Крок 1
Фото - Імбирні мафіни з грушею - фото 1 кроку
У моїй родині дуже люблять випічку з фруктами. Вона завжди виходить особливо ніжною і соковитою. У мене якраз залишалися груші, і я вирішила поекспериментувати. Відмінним поєднанням є смак солодких груш і таких спецій як кориця і імбир. Сьогодні я поділюся з вами рецептом імбирних мафінів з грушею. Отже, які продукти нам знадобляться для випічки. Відразу зазначу, що замість сметани я використовувала мацоні - кисломолочний продукт. Сметану можна замінити і натуральним йогуртом, буде також смачно. Груші само легко можуть бути замінені яблуками.
Крок 2
Фото - Імбирні мафіни з грушею - фото 2 кроки
Насамперед потрібно змішати в не надто великій мисці всі «сухі» інгредієнти: борошно, цукор, сушений імбир (можна взяти свіжий, тоді потрібно очистити корінь імбиру і натерти на дрібній тертці), мелену корицю, розпушувач (я використовувала розпушувач власного виготовлення) та дрібку солі.
Крок 3
Фото - Імбирні мафіни з грушею - фото 3 кроки
В іншій ємності, побільше, змішати з допомогою віночка сметану (мацоні, в моєму випадку), яйця, соняшникова олія і натуральний мед (у мене липовий, можна замінити гречаним або різнотрав'ям).
Крок 4
Фото - Імбирні мафіни з грушею - фото 4 кроки
Змішати всі інгредієнти, повинно вийти густе тісто.
Крок 5
Фото - Імбирні мафіни з грушею - фото 5 кроку
Груші вимити, за бажанням очистити від шкірки, вирізати насіннєві коробочки, нарізати дуже дрібно.
Крок 6
Фото - Імбирні мафіни з грушею - фото 6 кроку
Додати груші до тесту, ретельно перемішати так, щоб грушеві шматочки рівномірно розподілилися по тесту.
Крок 7
Фото - Імбирні мафіни з грушею - фото 7 кроку
Чайною ложкою розподілити тісто по формах для маффінів. Якщо формочки у вас будуть не силіконовими, то їх попередньо потрібно змастити соняшниковою або розтопленим вершковим маслом.
Крок 8
Фото - Імбирні мафіни з грушею - фото 8 кроку
Випікати маффіни приблизно 15 хвилин при 180 градусах.
Крок 9
Фото - Імбирні мафіни з грушею - фото 9 кроку
Готові маффіни відразу ж акуратно вийняти з формочок і дати охолонути на решітці. Можна їсти їх уже теплими. Ці мафіни дуже ніжні, ароматні, повітряні та золотисті, ідеальний варіант для перекусу з кавою, молоком або какао. Смачного!


Переглядів: 3855