Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 12 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 340 кКал
Білки: 9г / Жири: 13г / Вуглеводи: 56г
Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:
Приготування кексу имбирно-медового по кроках
Крок 1
Для приготування в мультиварки имбирно-медового кексу нам буде потрібно наступний список продуктів: борошно пшеничне (можна замінити одну третю частину пшеничного борошна на житнє), висівки вівсяні, натуральний мед, імбир (сухий мелений, але краще свіжий), цукор, курячий яйця, маргарин , сіль і сода, ну і рослинне масло для змащування форми. Стакан = мультістакан (160 мл).
Крок 2
З'єднуємо в глибокій мисці маргарин і мед. Відправляємо їх в міковолновку, щоб розтопилися або ж тримаємо на водяній бані.
Крок 3
До розтопленого маргарину і меду додаємо сухий мелений імбир і все добре перемішуємо до однорідного стану. Якщо використовується свіжий імбир, то його чистимо і дрібно-дрібно нарізаємо або ж натираємо на тертці і додаємо в такому подрібненому вигляді.
Крок 4
До вийшла суміші додаємо курячі яйця і цукор. Цукру кладемо не дуже багато, з урахуванням того, що від меду вже пристойно солодощі.
Крок 5
Перемішуємо і додаємо вівсяні висівки (замість висівок можна взяти вівсяні пластівці дрібного помелу, але з висівками структура цікавіше).
Крок 6
Знову перемішуємо.
Крок 7
Потім додаємо борошно, соду, щіпку солі і перемішуємо останній раз.
Крок 8
На цьому наше тісто готове, виходить воно досить густе, як хороша сметана.
Крок 9
Чашу мультиварки змащуємо рослинним (або вершковим) маслом. В принципі, так як чаша з антипригарним покриттям і в тесті міститься маргарин, то можна обійтися і без змазування чаші, але так корочка кексу вийде гарніше. Викладаємо тісто в чашу.
Крок 10
Встановлюємо чашу в мультиварку, закриваємо і готуємо кекс в режимі «випічка» 1:00, потім перевертаємо на інший бік і готуємо ще десять хвилин (втім, якщо не потрібна рум'яна кірочка з двох сторін, то перевертати не треба). Залежно від потужності конкретної мультиварки часу на приготування може знадобитися більше або менше, готовність кексу перевіряємо за допомогою зубочистки. Готовий кекс витягаємо з чаші мультиварки і даємо йому трохи охолонути.
Крок 11
Розрізаємо кекс на порційні шматки, подаємо з кавою, чаєм або молоком. Кекс виходить м'яким і дуже ароматним, імбир надаємо йому пікантну гостру нотку. Особливо смачно подати такий кекс в теплому вигляді з чашкою молока.
Як приготувати кекс на сметані - рецепт
Як приготувати кекс з курагою і лимонним соком - рецепт
Як приготувати кекс сонечко - рецепт
Як приготувати ніжну сирну запіканку з вівсяними висівками - рецепт
Як приготувати вівсяний пиріг з вишневим варенням - рецепт
Як приготувати пиріг з вівсяними висівками на сироватці - рецепт
Як приготувати пісний кекс на розсолі - рецепт
Як приготувати кекс кавовий на майонезі - рецепт
Як приготувати вівсяний кекс з цукатами та родзинками - рецепт