Як приготувати кекси з бананом - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 294 кКал

Білки: / Жири: 17г / Вуглеводи: 31г


Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування кексів з бананом по кроках

Крок 1
Фото - Кекси з бананом - фото 1 кроку
За кілька годин до того, як почнете готувати, дістаньте необхідні продукти з холодильника. Масло вершкове повинно добре розм'якшитися, щоб зручно було його збивати. Яйця також потрібні кімнатної температури, щоб тепле розм'якшене масло не зібралося в грудки при зіткненні з холодними яйцями. Масло збити з цукром, потім розбити спочатку одне яйце, збити, потім інше, і знову збити міксером.
Крок 2
Фото - Кекси з бананом - фото 2 кроки
Банан краще брати Поспєлов, краще навіть перестиглий, кекси будуть набагато ароматні (іноді печу ці кекси, коли нікуди подіти банани, які вже почали чорніти). Його потрібно очистити і подрібнити. Хороший стиглий банан прекрасно розімнеться виделкою.
Крок 3
Фото - Кекси з бананом - фото 3 кроки
Додати в тісто гашену оцтом соду і розім'яту банан.
Крок 4
Фото - Кекси з бананом - фото 4 кроки
Далі вводимо борошно, яку краще просіяти. Доводимо тісто до консистенції як на оладки.
Крок 5
Фото - Кекси з бананом - фото 5 кроку
Доводимо тісто до консистенції як на оладки.
Крок 6
Фото - Кекси з бананом - фото 6 кроку
Металеві формочки для кексів змастити соняшниковою олією і поставити в духовку нагріватися. Наповнюємо формочки тестом, можна майже до верху.
Крок 7
Фото - Кекси з бананом - фото 7 кроку
Відправляємо в розігріту духовку на 20 хвилин. за цей час вони зазвичай вже готові, але я люблю, щоб кексики стали потаємні, тому тримаю трохи довше, мінуцт 25.
Крок 8
Фото - Кекси з бананом - фото 8 кроку
Зазвичай з діставанням цих кексів з формочок проблем не виникає, вони легко вискакують з них. Виймаємо з формочок і насолоджуємося м'якою ароматною випічкою. Аромат банана просто приголомшливий!
Переглядів: 2276